- patatas - 1 piraso
- fillet panties - 300 gramo
- Mantikilya - 70 Gramo
- zucchini - 1 piraso
- sariwang asparagus - 100 gramo
- artichokes - 2 piraso
- adobo mushroom - 100 gramo
- Balsamic vinegar - 2 st. kutsara
- lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- Egg - 2 piraso
- asin - 1 pakurot
- paminta sa lupa - 1 pakurot
Ang fillet ng manok ay ipinapasa namin sa mantikilya hanggang sa maitayo ang crispy crust. Patatas, zucchini, asparagus at artichokes lutuin at hiwa. Sa salad idadagdag namin ang hiwa ng pinalamutian na mga mushroom, gulay, karne. Salad paminta, asin at ihalo sa sarsa ng Dutch. Para sa paghahanda nito dalhin sa isang pigsa ang lemon juice at suka. Paghiwalayin nang hiwalay ang mga puti at yolks, Paghaluin ang mga yolks na may tinunaw na mantikilya, lemon juice, suka at mga whipped.
Servings: 2