Fusilli na may bacon at mustard sauce Ang kagandahan ng salad na ito ay nasa pagiging simple ng pagluluto at pagpapakain. Sa klasiko kahulugan - ito ay hindi isang salad sa lahat, ngunit sa halip ng isang i-paste sa mustasa sauce at bacon. Ito ay batay sa fusilli. Sa Italya, ang fusilli ay isang klasikong pasta. Ihanda ito mula sa solidong varieties ng trigo sa anyo ng spiral. Ang pangalan ng i-paste na ito ay dahil sa suliran (literal na "fuso"), na kung saan ang buhok ay nakunan. Fusilli excellently emphasizes ang lasa ng karne at keso sauces. Ang ikalawang maliwanag na bahagi ng aming salad ay ang Dijon mustard. Ginagawa nila ito mula sa itim na buto ng mustasa at kadalasang inihahatid ito sa karne. Sa kanyang sariling bayan, ang Pransiya ay gumagawa ng higit sa 20 uri ng Dijon mustard, isa sa mga pinakasikat na ay mustasa na may puting alak.
Mga sangkap:- Idikit ang kulot 400 g
- Ang kintsay ay nagmumula sa 200g
- Bacon 150 g
- Mga itlog ng manok 4 mga PC.
- Sibuyas berde 20 g
- Cilantro sariwang 20 g
- Paprika sweet ground 1 tsp.
- Mustard Dijon 20 g
- Sour cream 5 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Hakbang 1 Upang gumawa ng salad na ito, tumagal: fusilli (kung makakita ka ng maraming kulay paste - mas mahusay na), 4 itlog, Dijon mustasa, kulay-gatas, bacon, kintsay, kalahating inihurnong cilantro, 2 balahibo ng berdeng mga sibuyas at pampalasa.
- Hakbang 2 Ang salad na ito ay mas mahusay na nagsilbi mainit-init. Upang gawin ito, magluto ng fusilli hanggang luto (magluto para sa mga 10 minuto). Itapon ito sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Ilagay mo ito.
- Hakbang 3 Paghaluin ang mantikilya, mustasa at kulay-gatas. Iwanan ang sarsa upang humawa.
- Hakbang 4 Gupitin ang bacon sa mga cube.
- Hakbang 5 magprito hanggang magulo.
- Hakbang 6 Makinis na kutsara ang kintsay.
- Hakbang 7 Maggiling coriander at berde na mga sibuyas.
- Hakbang 8 Pakuluan ang mga itlog nang husto (pakuluan ang 7 minuto mula sa simula ng pagkulo) at i-cut malaki.
- Hakbang 9 Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok at idagdag ang sarsa.
- Hakbang 10 Gumalaw nang mabuti. Magpahid sa ground paprika at idagdag ang asin sa panlasa. Kung ninanais, iwisik ang isang bahagi ng keso. Paglilingkod sa mesa.