- Marrow - 200 Gram
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Leeks - 50 Gram
- Kintsay - 50 Gramo
Ang zucchini ay peeled, pinutol sa manipis na mga hiwa, ang bawat slice ay higit na nahahati sa 4 na bahagi. Naglalagay kami ng mga hiwa ng pipino sa isang pinainit na kawali na may isang maliit na halaga ng langis, magprito para sa 4-5 minuto sa daluyan ng init hanggang malambot ang zucchini. Pinutol namin ang mga bawang na may manipis na singsing, ilagay ito sa isang mangkok ng salad. Doon din, idagdag ang mga manipis na hiniwang mga kintsay. Mina Rukkolu at idagdag ito sa salad nang walang pagpuputol nito. Kapag ang zucchini bahagyang cool (hindi bababa sa temperatura kuwarto), idagdag namin ang mga ito sa mangkok salad. Sa wakas, idagdag ang mga capers kasama ang isang maliit na halaga ng brine. Hinahalo namin ang salad, hindi nangangailangan ng anumang bagay - sapat na tubig-tabang at langis ng oliba mula sa pipino. Hayaan ang salad tumayo ng ilang minuto, magbabad sa mga lasa at aroma, at pagkatapos ay maglingkod sa mesa. Gana sa pagkain! ;)
Servings: 2