Home sweet mga puso "Chocolate puso" ay isang simpleng recipe para sa paggawa ng masarap na cookies. Sa katunayan, ang hugis ng pagluluto ay maaaring anumang iba pa, ang uri ng mga puso ay hindi kinakailangan. Ngunit, tila sa akin, ang ganitong uri ng pinaka-kagiliw-giliw ay para sa cookies ng maliit na laki. Bukod dito, ang mga cookies ay nililimitahan din sa dalawang magkakaibang uri ng tsokolate: itim at puti. Ang cookie na ito, kahit na ang base ay pareho, ngunit ang lasa ay naiiba. Ang ganitong mga pagkakaiba sa lasa ay lumikha mismo ng tsokolate. Ang pagluluto, na tinatakpan ng itim na tsokolate, ay may bahagyang matamis na lasa na may mga tala ng kapaitan. Ngunit ang iba pang bahagi ng biskwit, na nasa ilalim ng puting tsokolate, ay may maliwanag na matamis na lasa.
Mga sangkap:- Flour, wheat 450 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Asukal 100 g
- Mantikilya 200 g
- Chocolate white 100 g
- Chocolate black 50 g
- Lemon 1 pc.
- Hakbang 1 Ang pangunahing sangkap: harina, itlog, mantikilya, asukal, limon, tsokolate puti at itim.
- Hakbang 2 Talunin ang pinalambot na mantikilya sa panghalo.
- Hakbang 3 Magpatuloy upang talunin ang mantikilya na may isang kutsarang puno ng asukal.
- Hakbang 4 Idagdag ang lemon zest sa mantikilya nang hindi humihinto ng whisking.
- Hakbang 5 Patuloy na matalo, magdagdag ng isang itlog.
- Hakbang 6 Pagkatapos itigil ang panghalo, idagdag ang harina at masahin ang kuwarta.
- Hakbang 7 Ilagay ang halo-halong masa sa isang malamig na lugar para sa 30 minuto.
- Hakbang 8 Ang cooled kuwarta ay pinagsama sa isang kapal ng cake na 0.7-1 cm.
- Hakbang 9 Pagkatapos, gamit ang isang hulma, pinipigilan ang mga puso.
- Hakbang 10 Ipagkalat ang mga puso sa pre-oiled at lightly sprinkled baking sheet. Inilagay namin ang oven sa loob ng 25-30 minuto sa temperatura ng 155 ° C. Ang cookie ay dapat kumuha ng ginintuang kulay.
- Hakbang 11 Ang cookie ay handa na.
- Hakbang 12 Pagkatapos matunaw ang itim na tsokolate at magsawsaw ito sa isang piraso ng biskwit.
- Hakbang 13 Para sa iba pang mga biskwit, matunaw ang puting tsokolate, at pagkatapos ay isawsaw ang pagluluto sa itapon.
- Hakbang 14 I-freeze ang tsokolate at i-serve ito sa mesa.