- Mga sariwang mushroom - 500 gramo
- Duck - 1 piraso
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Patatas - 5 piraso
- Roasted oil para sa roasting - 1 To taste
- Pepper - 1 Upang tikman
- Honey - 1 st. isang kutsarang puno
1. Una sa lahat, nililinis namin ang mga mushroom. Pagkatapos magprito sa mantikilya sa isang kawali. Nililinis namin ang sibuyas at pinutol ito sa maliliit na piraso, idagdag ito sa kawali sa mga mushroom. Bago ang mushroom ay handa at magprito sibuyas, magprito sa kanila. Karagdagang hugasan at malinis na patatas, ang bawat patatas ay pinutol sa apat na bahagi, at sa isang maliit na halaga ng inasnan na tubig, hayaan ang mga patatas na pahintulutan. 2. Ngayon ay haharapin natin ang pato. Ang pato ay dapat na gutted, lubusan nalinis at pagkatapos ay tuyo sa isang napkin o tela ng papel. Pagkatapos ay i-smear namin ang pato na may tinunaw na mantikilya, at ito ay mahusay na hadhad sa asin at paminta. Gagawin namin ang pato na may patatas at ilang mushroom. Farshiruem eksakto hangga't ang tiyan ng pato. 3. Ang tiyan ng pato ay maingat na itatahi. Ang bangkay ay dapat na ngayong pahiran ng pulot, asin at paminta. Ang mga quarters ng tinadtad na patatas ay inilalagay sa paligid ng bangkay. Kapag handa na ang lahat, ipinapadala namin ito sa isang preheated oven. 4. Kinain namin ang pato para sa halos isang oras at kalahati o dalawa, ang oven ay pinainit sa temperatura ng isang daan at walumpu degree. Huwag kalimutan na tubig ang pato na nabuo sa isang baking sheet o isang anyo ng juice mula sa pagprito ng karne (ibubuhos namin nang madalas hangga't maaari). 5. Pagkatapos ay ilagay namin ang inihanda na pato sa isang ulam at maglingkod sa mga mushroom at lutong patatas.
Servings: 5-7