Burrito na may palaman Sa mga lumang araw, isang tortilla ay nauunawaan bilang mga labi ng pagkain sa kahapon na may halong gulay at pinirito sa apoy. Ngunit sa South America tortilla ay isang manipis na cake na may lahat ng uri ng pagpupuno. Kinikilala ng mga Mexicans ang ulam na ito upang maging pambansa. Ngunit kailangan ng mga Kastila na ihanda ito sa mga patatas at itlog, ngunit walang burrito. Sa una, ang tortilla ay kasabay ng isang ulam ng mga dukha at "ang pagkain ng mga panginoon." At kung sa unang pagkakataon ang mga labi ng hapunan ay magkakasama, pagkatapos ay ang pangalawang paraan ay mas pino: ang tortilla ay pinalamanan ng mga piraso ng karne at pinakuluang itlog, at nagsilbi sa ilalim ng sarsa ng langis. Mayroon ding isang matamis na bersyon ng ulam na ito, ngunit ito ay isang baguhan.
Mga sangkap:- Patatas 250 g
- Walnut 80 g
- Ang suso ng manok ay pinausukan ng 200 g
- Eggs chicken 5 pcs.
- Green mga sibuyas 0.5 bungkos
- Pepper black ground 0.25 tsp.
- Langis ng oliba 20 ML
- Salt 4 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang ulam na ito, kumuha ng: patatas, berdeng mga sibuyas na may mga sibuyas, pinausukang bacon, itlog, mga nogales, langis ng oliba.
- Hakbang 2 I-wrap ang mga walnuts sa isang heated frying pan para sa 5-7 minuto. Alisin mula sa init at itabi para sa 10 minuto.
- Hakbang 3 Pagkatapos ay lupa ang mga mani sa isang blender.
- Hakbang 4 I-peel ang patatas at i-cut sa manipis na hiwa.
- Hakbang 5 Fry sa isang pan at magdagdag ng langis ng oliba 10 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Isang maliit na asin at paminta.
- Hakbang 6 Hugasan ang sibuyas at i-chop ito ng makinis.
- Hakbang 7 Hatiin ang mga itlog sa malalim na mga lalagyan. Salt, pepper at matalo ng isang maliit na palis.
- Hakbang 8 Pinong tumaga ang pinausukang bacon.
- Hakbang 9 Ilagay ang isang layer ng patatas sa fireproof form, pagkatapos ay isang layer ng pinausukang bacon at muli ng isang patong ng patatas.
- Hakbang 10 Sa pamamagitan ng isang tortilla sprinkled na may walnuts at kalahati ng isang berdeng sibuyas.
- Hakbang 11 Ibuhos ang itlog at ipadala ito sa preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 20-30 minuto.
- Hakbang 12 Handa na iwisik ang tortilla sa natitirang mga sibuyas at maglingkod.