Cake "Tescha"
Mga sangkap: 300 gramo ng harina, 200 gramo ng mantikilya, 50 gramo ng gatas, isang maliit na asin, 50 gramo ng asukal, 2 itlog yolks.
Pagpuno: 2 tablespoons breadcrumbs, 10 itlog puti, 200 gramo ng walnut kernels, 8 yolks, 250 gramo ng asukal, vanillin.
Paghahanda. Mula sa mantikilya, gatas, asin, asukal, yolks, harina masahin ang kuwarta ng katamtaman na pare-pareho. Ibinahagi namin ito sa dalawang bahagi at ilagay ito sa loob ng 1 oras sa isang malamig na lugar. Ang magkaroon ng amag ay dapat langis at isabansahan ng harina, inilalagay natin ang kalahati ng kuwarta doon, ikinakalat ito sa pagpuno, takip sa iba pang kalahati ng kuwarta, pahapyaw ang ibabaw na may itlog at itatapon ang tinidor sa maraming lugar. Maghurno ng cake sa isang mainit na oven.
Paghahanda ng pagpuno. Ang mga yolks at asukal ay ibubuhos sa bula, unti-unti naming ipakilala ang mga lupa na walnuts, itlog puting bula, vanillin, breadcrumbs.
Cake "Kuchka"
Ihanda ang kuwarta para sa mga tinapay na may lebadura, sapagkat kumuha kami ng 250 gramo ng tubig at pakuluan ito ng 100 gramo ng margarin, 1 kutsarita ng asukal. Alisin mula sa apoy, mabilis na ilagay ang isang baso ng agos na harina, pukawin hanggang makinis. Ang kuwarta ay kailangang mahuli sa ilalim ng kawali. Dadalhin kami ng 4 na itlog sa isang pagkakataon.
Ilagay ang kuwarta sa isang baking tray na may isang kutsarita. Maghurno ng maliliit na tarts. Ang bawat cake ay i-cut at maglagay ng piraso ng walnut sa loob. Pagkatapos ay ilagay namin ang mga cake kasama ng isang grupo. At sa itaas ng pile na ito ay ibinubuhos namin ang isang garapon ng pinalalabas na gatas na may halong yogurt. Gumawa ng chocolate icing, kakaw, asukal, mantikilya. Magpakinang sa tuktok ibuhos sa cake, upang ang cake ay babad na, dapat siyang tumayo nang ilang sandali.
Cake "Beautiful Maria"
Masa: 4 yolks, 4 tasa harina, 400 gramo ng margarin, 50 gramo ng bodka, isang kutsarita ng soda na slaked na suka.
Cream 1 Bangko ng condensed pinakuluang gatas.
Cream 2 - isang baso ng gatas, 1 baso ng asukal, 1 itlog - gumalaw na mabuti, magluto sa mababang init hanggang matunaw ang asukal. Sa 300 gramo ng mag-alis na malambot na mantikilya, magdagdag ng 2 tablespoons ng nagresultang masa at mahusay na vzobem.
Hinahain namin ang kuwarta, hatiin sa 4 na bahagi at ilagay ito sa loob ng 2 oras sa palamigan, ngunit hindi sa freezer. 4 protina ang dadalhin namin sa isang makapal na bula na may 1 at 1/3 tasa ng asukal, magdagdag ng maraming mga walnuts. Mula sa kuwarta ay bubuuin natin ang isang manipis na layer, ilagay ito sa isang baking sheet, na may isang protina masa na may mga mani. Maghurno hanggang sa light golden crust. Gumawa kami ng 4 na cake. Ang mga handa na cake sa turn, nag-grease kami ng 1 at 2 cream. Ang tuktok ng cake ay pinalamutian ng mga walnuts.
Buhangin cake
Ito ay isang di-pangkaraniwang at masarap na cake, marahil isang tao ang tatawag itong isang pie. Kapag ang pagbe-bake, kahit na ang mga pinakamagandang aprikot ay nakakakuha ng maasim na lasa. Ngunit sa kumbinasyon ng isang acidic pagpuno at isang matamis na tsokolate, walang cloying. Kung hindi mo gusto ang matamis at maasim na panlasa, papalitan namin ang sariwang mga aprikot, mga de-latang aprikot.
Mga sangkap para sa shortcake: 100 gramo ng creamy cold butter, makinis na tinadtad at halo-halong 100 gramo ng asukal at 1 itlog.
Paghahanda. Magbabad ng 250 gramo ng harina, idagdag ang kalahati ng isang kutsara ng baking powder at masahin ang kuwarta. Inilagay natin ang kuwarta sa isang amag, na pinahid ng mantikilya. Ito ay mas maginhawa upang maghurno ang cake na ito sa isang magkaroon ng amag sa isang naaalis na gilid, mula doon ay madaling tanggalin. Ipapamahagi namin ang kuwarta sa pamamagitan ng hugis, gawing gilid. Sa ilang mga lugar, itatapon namin ito sa isang tinidor upang ang masa ay hindi mag-ibon kapag nagluluto ng hurno. Ilagay sa oven, pinainit sa 180 degrees, at maghurno ng 15 o 20 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Habang niluluto ang masa, ihanda ang tsokolate.
Mga sangkap: Paghaluin ang 75 gramo ng harina, 1 sachet ng vanilla sugar, 50 gramo ng pinalambot na mantikilya, 100 gramo ng asukal, 3 yolks.
Ibuhos ang 375 ML ng gatas sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa at hayaang kumulo ito. Straight sa gatas, patuloy na pagpapakilos, nagpapakilala kami ng cream mass. Pukawin ang 1 o 2 minuto hanggang sa ang cream ay lumalaki. Painitin ang cream sa inihurnong keyk. Para sa pagpuno ng 750 gramo ng mga aprikot gupitin ang kalahati at alisin ang mga buto. Kalahati ng mga aprikot ay ibinubuhos sa cream. Maghurno ng cake para sa 40 minuto sa oven, preheated sa 180 degrees. Handa na cake na kinuha namin sa hugis, cool at budburan may pulbos asukal.
Ang cake ay ang pinaka-masarap at simple
Ingredients para sa kuwarta: 2 tasa harina, 6 itlog, 2 tasa asukal.
Para sa isang cream: gagawa kami ng cream na alam mo kung paano gawin o gumawa ng cream mula sa condensed milk: isang lata ng condensed milk at 200 gramo ng mantikilya. Kung nais, magdagdag ng kakaw sa cream.
Ginagawa namin ang kuwarta tulad ng isang charlotte. Kumuha kami ng harina, itlog at asukal na may mahusay na halo, kung gusto ng sinuman, magdagdag ng vanilla sugar, isang pares ng kutsara ng cognac o alak sa panlasa. Ang lahat ay ibinuhos sa isang baking tray na may mga bumper at 30 minuto ng pagluluto hanggang handa na. Kumuha kami ng hurno, mag-cool down habang ginagawa namin ang cream. Mula sa isang parisukat na piraso karapatan sa pagluluto sa hurno sheet namin tanggalin ang isang disenteng bilog, ilagay ang mga natitirang mga gilid sa isang mangkok at masahin ang mga ito sa mga maliliit na piraso.
Ang mga mumo ay halo-halong may ilang bahagi ng cream, upang hindi ito makapal. Inilalagay namin ang bilog sa tray at gupitin ang cake kasama at kalahati. Ang mas mababang kalahati ay babad na may ganitong komposisyon: alak o bodka, kasama ang jam o syrup. Mula sa itaas ilagay ang pagpuno ng mumo sa cream, pagkatapos isara ang ikalawang kalahati. Sa ibabaw ng cake grease ang natitirang cream. Maaari mong magnakaw ng cake na may cream ng ibang kulay. Ito ay mabilis, masarap.
Mahal kita
Ingredients: packing cake para sa cake, cream 33% fat.
Paghahanda. Bumili kami ng anumang cake sa isang cake, isang napakahusay na cake - "Red". Gupitin ang workpiece sa 3 o 4 na layer. Whip ang cream hanggang maging isang makapal na masa, ngunit hindi mantikilya. Sa gitna ng proseso, magdagdag ng 1 o 2 tablespoons ng asukal. Kunin ang unang cake at magbasa-basa na may anumang impregnation, maaari mong irekomenda ang rum na may matamis na tubig o cognac na may matamis na tubig sa isang proporsiyon ng 1: 1, pagkatapos ay mag-smear ng isang makapal na layer ng cream. Gagawin din natin ang natitirang mga cake. Ang mga labi ng cream ay magiging grasa sa mga panig ng masarap na cake na ito. Nagsisimula kami sa palamutihan ng mga prutas, tsokolate shavings o isang bagay na maganda at masarap.
Prutas cake
Mga sangkap: 400 o 500 gramo ng biskwit, 2 saging, 2 kiwis, 1 orange, vanillin, gulaman, 1 baso ng asukal, 800 gramo ng kulay-gatas.
Paghahanda. Gel sa isang tasa ng gelatin para sa 40 minuto, sa parehong oras, whipped cream na may vanillin at asukal. Nagbubunga kami ng maliliit na piraso: mga dalandan, saging, kiwi. Kumuha kami ng isang malalim na hugis, maaari kang kumuha ng isang malalim na mangkok salad, sa ibaba ng kung saan ay naka-linya sa pagkain film, upang ang mga gilid ng pelikula lumabas. Paghaluin ang gulaman na may kulay-gatas.
Gawin ang cake. Sa ilalim ng porma ay itabi ang kiwi, sa mga gilid inilalagay namin ang mga cookies. Pagkatapos ay ibuhos ang isang maliit na kulay-gatas, ilagay ang prutas, sirang mga cookies sa maliliit na piraso, gawin ito sa mga layer. Sa huling top layer, huwag maglagay ng nasira cookie, dahil ito ang magiging ilalim, ngunit dapat itong maging flat.
Isinasara namin ang cake na may isang pelikula at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Pagkatapos ay buksan namin ang tuktok na pelikula, dalhin ang plato at i-on ang cake sa plate na ito. Inalis namin ang pelikula. Kung ninanais, ang cake ay may topped na tsokolate. Ang cake ay masarap at mabilis, madaling gawin.
Isang simpleng cake
Mga sangkap para sa 1 cake: 2 baso ng harina, isang kutsarita ng soda, kakaw, 1 baso ng gatas, 1 baso ng asukal, 2 itlog.
Paghahanda. Paghaluin ang mga itlog sa asukal, harina, idagdag ang gatas. Soda jam at idagdag sa masa. Maghalo ng mabuti at maghurno. Ngunit maaari mong hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi, ang isa ay idinagdag namin ang kakaw. Sa isang greased form ng langis na nakalat sa isang kutsara ng piraso sa isang pattern ng checkerboard. Kung maghurno tayo ng ilang tulad na mga cake, ibubuhos namin ang mga ito ng matamis na pagpapabinhi at kola kasama ang anumang cream o pinakuluang condensed milk. Kung nais, palamutihan ang isang bagay mula sa itaas.