Kaya, una sa lahat, dapat mong bigyang-pansin ang katotohanan na ang mga produktong ito ay tinatawag na "harina" dahil sa paggamit sa proseso ng pagluluto ng harina. At ano ang mga flours para sa mga kemikal? Sa 100 gramo ng produktong ito ay naglalaman ng 10 gramo ng protina, tungkol sa 1.5 gramo ng taba at hindi bababa sa 70 gramo ng carbohydrates. Tulad ng makikita mo, ang pinaka-mataas na calorie na mga sangkap ng pagkain (taba) ay napakaliit, ngunit ang halaga ng carbohydrates sa harina ay lubos na makabuluhan. Samakatuwid, ang kabuuang halaga ng enerhiya ng harina (mga 340 kilocalories kada 100 gramo ng produkto) ay masyadong mataas.
Ang isa pang tampok na dapat isaalang-alang ng lahat ng mga mahilig sa pagkain ng harina ay ang mga carbohydrates sa naturang mga produkto ay madaling makuha ng katawan ng tao. Halimbawa, ang carbohydrates sa buckwheat o oatmeal lugaw ay hindi mahihiwalay ng katawan nang mabilis at makakapagbigay ng enerhiya sa panahon ng kalahati ng isang araw ng trabaho, na nagpapanatili sa iyong kahusayan. Ngunit ang labis na mga produkto ng harina sa iyong dining table ay malamang na mag-ambag sa labis na calories sa iyong pagkain at, bilang isang resulta, ay humantong sa isang mabilis na pagtaas sa taba ng katawan.
Kung hindi lamang tungkol sa mga tinapay o biskwit, kundi mga produkto ng kendi tulad ng mga cookies, cakes, cakes, gingerbread, atbp, dapat mo ring isaalang-alang na ang halaga ng enerhiya ng naturang pagkain ay mas mataas kaysa sa regular na tinapay. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produksyon ng harina kendi sa malaking dami ng asukal ay ginagamit, na kung saan ay halos 100% karbohidrat at ay madaling madaling hinihigop sa aming katawan. Bilang karagdagan, maraming mga taba ay idinagdag sa matamis na pastry (kapwa sa panahon ng paghahanda ng kuwarta, at para sa paghahanda ng mga fillings mula sa matamis na kendi), na higit pang pinatataas ang caloric na nilalaman ng naturang mga produkto. Halimbawa, ang halaga ng enerhiya ng iba't ibang uri ng mga cookies na, bilang isang panuntunan, ay lumampas sa halaga ng 400 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto, para sa mga cake ang numerong ito ay karaniwang katumbas ng 450 hanggang 500 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto, at ang caloricity ng ilang mga cake ay maaaring lumagpas kahit 500 kilocalories.
Ano ang resulta ng labis na pagkonsumo ng mga produkto ng harina na may mataas na halaga ng enerhiya? Pagkuha ng dagdag na halaga ng calories, ang aming katawan ay hindi maaaring gastusin ito sa pagbibigay ng aktibidad sa motor o upang mapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura ng katawan. Sa kasong ito, ang labis na carbohydrates na nakuha mula sa mga pagkaing harina, ay nagsisimula upang maging mga taba, na pagkatapos ay idineposito sa tinatawag na "mga lugar ng problema" - sa tiyan, pigi, hips. Siyempre, ang figure ng tao ay nawawala ang dating tightness at pagkakasundo nito.
Kaya, kapag gumuhit ng iyong pagkain, kinakailangang isaalang-alang ang katotohanan na ang mga produkto ng harina ay may mas mataas na halaga ng enerhiya, lalo na dahil sa mataas na nilalaman ng mga carbohydrates sa kanila. Samakatuwid, kung hindi ka pa rin handa na ganap na talikuran ang paggamit ng mga cookies o cake, pagkatapos ay hindi bababa sa subukan upang makabuluhang limitahan ang kanilang mga numero sa iyong menu. Sa na lubos na pinahihintulutan na kumain ng isang tinapay o kahit na isang custard na may almusal ng almusal - sa kasong ito, ang mga calorie na natanggap na may mga pagkaing mga produkto ng pagkaing galing sa katawan ay tiyak na magkaroon ng panahon upang matupok sa susunod na abalang araw ng trabaho.