Indian na tinapay

Unang gumawa ng kuwarta. Paghaluin ang harina at asin, sama-samang ihalo, idagdag ang Mga Sangkap: Mga tagubilin

Unang gumawa ng kuwarta. Paghaluin ang harina at asin nang magkasama, ihalo nang mabuti, magdagdag ng ilang patak ng langis at ihalo sa iyong mga daliri, magdagdag ng isang maliit na tubig at masahin ito para sa isang sandali sa isang malambot na kuwarta. Maghalo ng 3-4 minuto at punasan ito ng isang drop ng langis, magtabi at magpatuloy sa pagpuno. Pakuluan at lagyan ng gulay ang patatas sa isang kudkuran (kaya mas mainam ito kaysa sa lamas ng isang tinapay). Idagdag ang lahat ng mga ingredients para sa pagpuno sa isang mangkok na may patatas at ihalo na rin. Kunin ang kuwarta at hatiin ito sa 8 pantay na bahagi. Mula sa pagpuno roll 8 bola. Budburan ang gumaganang ibabaw na may harina. At gamitin ang iyong mga kamay upang makagawa ng isang maliit na pancake mula sa kuwarta. Ilagay ang pagpuno sa gitna ng pancake. Kolektahin ang kuwarta sa paligid ng pagpuno at pindutin ito malumanay sa tuktok. Bahagyang i-pull ang tuktok at pindutin ang lugar na mas malapit sa pagpuno, na ganap na masakop ito sa pagsubok. Alisin ang sobrang buntot. Kamay, gaanong pinuputol ang bola sa tahi, tingnan na ang pagpuno ay hindi lumabas. Pagkatapos, roll sa isang rolling pin sa isang manipis na pancake (piliin ang iyong sarili, ngunit huwag gawin itong masyadong makapal). Magwiwisik ng isang pancake na harina at ilipat ito sa isang mainit na kawali. Magluto sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kapag handa ka nang mag-langis ng kaunting langis at ilagay ito sa plato. Kapag handa na ang lahat ng pancake, itabi sa mesa sa mga bahagi at itaas na may maliit na kubo ng langis. Gana sa pagkain.

Servings: 8