Breadcrumbs na may yoghurt na may mabangong pulbos. Ang mga orihinal na tinapay na Indian ay hinahain sa anumang mga pinggan at sarsa. Maaari silang magamit sa mga sandwich, pinaghiwa-hiwain at nilusok sa iba't ibang mga sarsa. Kahit na sa kuwarta maaari kang magdagdag ng maanghang damo - kulantro, sikat na kari. Ang mga pulbos ay maaaring magamit sa iba't ibang paraan: pinirito na mani, kumin, kulantro, tinadtad na bawang. Bago ilapat ang pulbos sa kuwarta, siguraduhing lutuin ang mga ito ng natunaw na mantikilya. Pinapayuhan kitang palitan mo ang iyong mga recipe ng pera kasama ang mga kahanga-hangang Indian naan cakes.
Mga sangkap:- Flour, trigo 350 g
- Yoghurt 300 ML
- Asukal 1 tbsp. l.
- Salt 5 g
- Dry yeast 1 tsp.
- Grated oil 10 g
- Gatas 40 ML
- Walnut 4 g
- Sesame White 4 g
- Ground coriander 4 g
- Zira (Cumin) lupa 4 g
- Grated oil 10 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang maghurno, kailangan mong gumawa ng isang masa. Dalhin: harina, yogurt, gatas, lebadura, asukal, asin, tinunaw na mantikilya. Para sa pulbos upang magluto: linga, toasted tinadtad na mga nogales, kulantro at zir.
- Hakbang 2 Isabuhay ang lebadura sa maiinit na gatas. Maghintay ng 10 minuto upang tumayo sa init ng 10 minuto.
- Hakbang 3 Magdagdag ng yeast yogurt, asukal. Gumalaw.
- Hakbang 4 Dahan-dahang magdagdag ng harina, masahin ang malambot na kuwarta, idagdag ang asin at langis sa dulo.
- Hakbang 5 Pukawin ang kuwarta sa loob ng 5 minuto. Ang kuwarta ay magiging malambot, hindi masyadong matarik. Ang kuwarta ay pinaligid sa isang mangkok, inilagay sa isang mangkok, na nilangisan. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras.
- Hakbang 6 Diskarte ang masa upang masahin ang isa pang 5 minuto at hatiin sa 8 bahagi.
- Hakbang 7 I-roll ang bawat bahagi sa isang hugis-itlog, mga 1 cm ang lapad. Lubrahin ang cake na may tinunaw na mantikilya, lupa kulantro, linga. Mahina pindutin ang buto sa kuwarta.
- Hakbang 8 Lubricate ang cake na may tinunaw na mantikilya, lupa zira, tinadtad walnut. Mahina pindutin ang mga mani sa kuwarta.
- Hakbang 9 Heat ang oven na may kawali hanggang 200 ° C. Gumawa ng burrs para sa 15 minuto sa papel.
- Hakbang 10 Dalhin ang tinapay, grasa ang mga ito na may tinunaw na mantikilya.