- mga pastes ng anumang uri - 360 Gram
- hiwa ng bacon - 8 piraso
- daluyan ng mga bombilya - 1/2 piraso
- bawang - 2 ngipin
- itlog - 3 piraso
- Parmesan cheese - 3/4 Mga tasa
- taba cream - 3/4 tasa
- Salt at maraming black pepper - Upang tikman
- berdeng mga gisantes - 1/2 tasa
1. Pakuluan ang i-paste ayon sa mga tagubilin sa pakete. Habang ang pasta ay niluto, i-chop ang hiwa ng bacon sa maliit na cubes at magprito sa isang pan hanggang ang bacon ay nagiging crispy. 2. Ilagay ang natapos na bacon sa mga tuwalya ng papel at hayaang maubos ang taba. Itapon ang lahat ng taba mula sa kawali, ngunit huwag itong punasan. 3. Init ang kawali sa medium-low heat at idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang. Magluto hanggang ginintuang kayumanggi. Magtabi. 4. Sa isang mangkok, paghaluin ang mga itlog, gadgad ng Parmesan keso, cream, asin at paminta hanggang makinis. Kapag handa na ang pag-paste, alisan ng tubig ang tubig, na nagreserba ng 1-2 tasa ng likido na natitira mula sa pagluluto. Ilagay ang i-paste sa isang mangkok. 5. Habang ang pasta ay mainit, dahan-dahang ibuhos ang pinaghalong itlog, patuloy na pagpapakilos. Ang sarsa ay magiging makapal at dapat masakop ang buong i-paste. Diligin ang isang maliit na mainit na likido kung ang sauce ay tila masyadong makapal. 6. Idagdag ang mga gisantes, bacon, pritong sibuyas at bawang. Gumalaw at agad na maghatid ng dagdag na keso sa Parmesan.
Servings: 6-7