- Flour - 320 Gram
- Soda - 12 Gram
- Salt - 10 Gram
- Asukal - 260 Gramo
- Mga itlog - 5 piraso
- Langis ng gulay - 120 milliliter
- Mandarins - 6 piraso (kung maliit mandarin, pagkatapos piraso 8)
- Peel ng Mandarin - 1 st. isang kutsarang puno
Upang simulan, pinipigilan namin ang juice mula sa mandarin, i-filter ito. Sa oras na ito, pinainit natin ang hurno sa 160 degrees. Pagkatapos ay ihanda namin ang kuwarta. Kumuha kami ng asukal, mantikilya, dalisay na mandarin, juice, itlog yolks lahat matalo up at dahan-dahan ibuhos harina. Talunin ang mixer nang mas mahusay. Paghiwalayin ang whites whites na may soda at idagdag sa kuwarta. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng kuwarta gamit ang isang spatula, ibuhos ito sa amag. Ibubuhos lamang namin ang kalahati, kung hindi, ito ay hindi lutuing. Siguraduhin na magbayad ng pansin sa Pansin na ito. Maghurno sa hurno para sa 30 minuto. Gintong gumawa mula sa 2 tbsp. kutsara ng asukal at 2 tbsp. kutsara ng tangerine juice sa isang bath ng tubig.
Servings: 8-10