- Champignons - 500 gramo (pumili ng mga mushroom ng parehong laki, mas mabuti maliit o daluyan)
- Tubig - 700 Milliliters
- Langis ng gulay - 50 mililitro
- Suka - 2 mga item. kutsara (6%)
- Soy sauce - 1 st. isang kutsarang puno
- Koriander - 1 kutsarita (lupa)
- Bitter pepper - 1 piraso (1 maliit na pod)
- Dahon ng Bay - 2 piraso
- Parsley - 15 Grams (1 bungkos)
- Black Ground Pepper - 1/6 kutsarita
- Sesame - 15 Gram
- Bawang - 5-8 Zubchikov (depende sa kung magkano ang gusto mo lasa ng bawang)
- Salt - - Upang tikman
Hugasan ang mga champignons, ilagay ang mga ito sa isang kasirola, ibuhos ang tubig at asin. Dalhin sa isang pigsa, pagkatapos magluto sa daluyan ng init para sa 20 minuto. Habang ang mga mushroom ay nagluluto, ihanda ang pag-atsara. Upang gawin ito, sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang langis ng gulay, toyo at suka. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na parsley greens, coriander, black pepper, bay leaf, tinadtad na bawang at makinis na tinadtad na mapait na chili pepper. Gumalaw, asin kung kinakailangan. Sa isang dry frying pan magprito ang buto ng linga. Gumalaw Patuloy, linga fries masyadong mabilis! Idagdag ang fried linga sa iyong atsara. Ihanda ang mga mushroom mula sa kawali sa isang mangkok na may isang bungkos. Haluin ang mga kabute ng mushroom, sarhan ang mangkok na may takip at ilagay ito sa malamig para sa gabi (minimum na 8 oras). Sa panahong ito, pukawin ang mga mushroom minsan o dalawang beses. Ang mga Champignons ay handa na. Gana sa pagkain!
Servings: 6