- Fresh spinach - 450 Gram
- Ghee - 1 st. isang kutsarang puno
- Koriander - 2 Teaspoons
- Turmerik - 1/2 kutsarita
- Red ground pepper - 1/4 kutsarita
- Garam Masala - 1/2 Teaspoons
- Asafoetida - 2 pakurot
- Tubig - 3 item. kutsara
- Sour cream - 100 Milliliters
- Adyghe keso - 225 Gram
- Salt - 1 kutsarita
- Asukal - 1/2 kutsarita
Ihanda ang mga kinakailangang sangkap. Ang keso ay gupitin namin ang maganda, malaki sapat na cube. Maayos na banlawan ang spinach. Kumuha ng tamang dami ng pampalasa. Hugasan at tuyo spinach makinis tinadtad. Sa kawali, idagdag ang natunaw na mantikilya, ipainit ito nang mabuti at idagdag ang lahat ng pampalasa sa parehong oras. Mahusay magprito, pagpapakilos (ang pangunahing bagay ay hindi upang paso ito) at idagdag ang tinadtad na spinach. Pagkatapos ay ibuhos ang tatlong tablespoons ng tubig, takip sa isang takip at kumulo sa mababang init para sa mga 10 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, dapat na lumambot ang spinach at mawawala ang hugis nito. Pagkatapos, sa isang blender, i-spinach sa katas. Pagkatapos ay sa isang katas upang ilagay ang kulay-gatas at diced keso. Pagkatapos ay idagdag ang asin at asukal sa kawali. Gumalaw nang mabuti at pakuluan sa mababang init para sa mga 5 minuto. Ang ulam ay handa na. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4