- Pinakuluang beans - 2 tasa
- Bow - 3 piraso
- Egg - 1-2 piraso
- Mga kamatis - 3-5 piraso
- Asin, paminta, langis ng mirasol - - Upang tikman
- Breadcrumbs - - Upang tikman
- Mga Walnut - 1 Glass
- Bean sabaw - 0,3-0,5 Salamin
- Salt, pepper, greens - - To taste
- Suka - - Patak ng
Una, pakuluan ang beans sa isang malambot na estado (mas mahusay na pre-basa ang mga beans nang maaga para sa ilang oras), susuriin namin ang sabaw (kailangan pa rin namin ito). Ang mga bean ay dumaan sa gilingan ng karne. Kasama ang paraan sa kawali ay initin natin ang langis ng mirasol. Fry sa ito makinis tinadtad mga sibuyas hanggang transparent. Pagkatapos sa kawali ay idagdag ang mga kamatis na hinahain sa pamamagitan ng salaan (mas mabuti kung wala ang balat). Mag-iilid kami, paminta at, pagpapakilos, magprito hanggang sa pampalapot ng masa. Upang minced karne mula sa beans, idagdag namin ang inihaw na mga kamatis. Mahusay na halo. Pagkatapos ay idagdag ang itlog ng itlog (mas mabuti dalawa), asin at paminta. Mula sa nagresultang masa i-roll namin bola sa laki ng isang walnut, roll sa itlog puti, pagkatapos ay sa breadcrumbs. Susunod, pakain ang mga bola ng bola sa langis mula sa lahat ng panig, upang lumitaw ang isang pampagana na tinapay. Habang ang mga bola-bola ay pinirito, maghanda ng masarap na sarsa. Upang gawin ito, sa isang malalim na mangkok, ang mga walnuts (pumasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne) ay ibinuhos ng bean decoction. Tinitiyak namin na ang sarsa ay hindi naka-likido. Pagkatapos ay idagdag lamang ang isang maliit na suka, tinadtad na mga gulay, asin, paminta. Lahat ng halo. Punan ang sarsa ng bola-bola at kumukulo sa mababang init para sa mga 5-10 minuto. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4