- cucumber - Upang tikman
- mga gulay - 15 Gramo
- mga gisantes mapait at matamis paminta - 2-3 piraso
- carnations - 2-3 piraso
- bawang - 1-2 ngipin
- bay dahon - 2 piraso
- tubig - 1 litro (pagpuno ng pag-inom)
- asin - 50 gramo (pagpuno ng karne)
- asukal - 25 gramo (pagpuno ng karot)
- 9% suka - 80-100 Gramo (pagpuno ng karne)
Marinating produkto ay kilala para sa higit sa 6 na libong taon. Sa Russia, ang unang pagbanggit ng paggamot sa init ng mga pipino ay nagsimula noong ika-16 na siglo. Ang mga pipino ay isa sa mga pinakasikat na gulay para sa pag-aatsara. Ang pagpapaimbabaw ay nagtataguyod ng pangmatagalang imbakan ng mga pipino dahil sa pagsugpo sa aktibidad ng mga mikroorganismo. Ang pinalo ng mga pipino ay pukawin ang gana sa pagkain at pinalakas ang pantunaw. Paghahanda: Pagsunud-sunurin ang mga pipino upang laki at banlawan nang maayos. Bawasan ang mga tip. Ilagay sa mga garapon ang mapait at matamis na mabangong paminta, clove, bawang, dahon ng bay. Ilagay ang mga layer ng cucumber kasama ang mga gulay. Lubos na pakuluan ang 1 litro ng tubig, asin at asukal sa isang kasirola. Dagdagan ng suka agad ang pagbuhos ng mga sigarilyo sa mga garapon. Isara ang mga bangko na may pinakuluang lids. I-sterilize ang litro lata 8-10 minuto, tatlong-litro - 18-20 minuto. Kapag ang kulay ng mga nilalaman ng mga lata ay nagiging olibo, alisin ang mga ito mula sa init, gumulong at palamig.
Servings: 10