Ang puno ng parating berde umabot sa taas na apatnapu't metro. Ang luntiang mga sanga nito ay nag-adorno sa mga bilog na hugis o hugis-itlog na mga kahon, na tinatakpan ng mga tinik. Nagsisimula na magbunga lamang ng 9 na taon. Sa mga kahon na ito ay may isang malaking buto na may sukat na dalawa hanggang anim na sentimetro. Ang mga nilalaman ng mga kahon ay tunay na kamangha-manghang: ang binhi ay napapalibutan ng isang makapal na laman (arillus), na may kulay-dilaw na kulay ng cream. Ang di-pangkaraniwang amoy ng pulp na ito ay nagpapaalala sa mga katangi-tanging uri ng keso ng Pranses na amag, na sinamahan ng isang banayad na nutty sweetness! Iyan lamang upang makarating sa himalang ito, kailangan mong malampasan ang isang napaka-kinakaing unti-unti at karumal-dumal na amoy ng alisan ng balat. Ang rip ng isang mature na prutas ay imposible, sapagkat ito ay napaka-prickly. Ngunit kung ito ay bumagsak sa iyong ulo, maaaring magkaroon ng malubhang kahihinatnan: ang ilang prutas minsan ay umaabot ng sampung kilo!
Sa West, ang prutas na ito ay napaka sikat. Dahil sa kahila-hilakbot na amoy nito, mayroong isang espesyal na babala: ang durian ay lumabas na may pulang linya. Gayunpaman, ang durian ay tinatawag na hari sa mga bunga! Pagkatapos ng lahat, kung gagawin mo ang pagtagumpayan kasuklam-suklam, ikaw ay makaranas ng "royal" na lasa!
Durian: kapaki-pakinabang na mga katangian.
Ang mga Pilipino ay talagang tama: ang durian ay isang imbakan ng mga mineral at mga bitamina, isang malaking halaga ng mga compound ng asupre, na siyang responsable sa katangiang iyon, hindi maituturing-nakakainis na amoy. Ito ay tila hindi kaakit-akit na prutas na "nagtago" sa sarili nito mga bitamina B, karotina, C, nicotinic acid, kaltsyum, bakal, posporus. Idagdag sa sulfur din indole (amoy ng excrement). Ngunit ang indole ay may mga bactericidal properties. Ang Dorian ay ginagamit sa iba't ibang larangan ng medisina. Sa huling siglo, ang mga tablet na naglalaman ng mga extract ng durian at kinuha ng Indian sibuyas ay napakapopular. Na may sapat na pang-matagalang paggamit, nadagdagan ang kaligtasan sa sakit at sigla, nagdagdag ng lakas, nagbigay ng magandang kalagayan. Mayroon ding durian properties na maaaring mabawasan ang mataas na temperatura ng katawan.
Ang sabaw ng prutas ng durian ay nag-aalis ng lagnat, rashes sa balat, ang sapal ay ginagamit bilang isang lunas para sa worm. Western siyentipiko, pagkatapos ng mahabang pananaliksik, na natagpuan sa mga bunga ng durian natatanging nilalaman ng bitamina, amino acids, organic sulfur, protina. Sa kalikasan, wala nang prutas na angkop para sa sariwang pagkonsumo, na lalampas sa durian sa mga tuntunin ng nilalaman ng asupre. Ito ay isang bahagi ng mga protina, pati na rin ang insulin hormone na nangangasiwa sa balanse ng asukal sa dugo; ay isang bahagi ng karamihan ng mga antioxidants, nakikilahok sa pagpapanibago ng buong organismo, nagpapahina sa mga mapanganib na toxins at toxins.
Ang cardiovascular, nervous, immune system ay masyadong sensitibo sa isang natatanging kumbinasyon ng mga mahahalagang mineral: zinc, magnesium at potassium, na sinamahan ng bitamina, mataba acids. Ang lahat ng yaman na ito ay nasa bunga, at sa mga buto, at maging sa tumahol at mga dahon ng isang kahanga-hangang eksotik. Ang nanlilinlang na juice ay ilagay sa ulo ng isang tao na may isang mataas na temperatura. Sa ilang bahagi ng Africa, ang balat ng durian ay sinunog, at pagkatapos ay ginagamit pagkatapos at sa panahon ng panganganak. Ang dahon ng durian ay naglalaman ng langis ng mustasa.
Sa pagluluto, ang hindi pangkaraniwang prutas na ito ay ginagamit din. Ang lokal na populasyon ng Aprika at Indonesia ay gumamit ng isang bahagyang maliit na prutas at lutuin ito. Ang durian na durian ay talagang isang pansamantalang dessert. Ang pinakamagandang durian ay isang kutsara, kung hindi, hindi mo na mahuhugas ang iyong mga kamay sa loob ng mahabang panahon. Ang mga katangian ng nutrisyon ng durian ay napakataas: kung kumain ka ng isang maliit na piraso sa umaga - makakuha ng sapat hanggang sa gabi.
Sa West, ang mga siyentipiko na may mahusay na interes ay pagtuklas sa kamangha-manghang prutas na ito, dahil maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina ay hindi naglalaman ng higit sa isang prutas sa mundo!