Double biscuits Zebra biscuits ay kapansin-pansin hindi lamang para sa kanilang mga kagiliw-giliw na hitsura, ngunit din para sa kanilang mahusay na mga katangian ng panlasa. Katamtamang malambot, mabango na may malutong na gilid. Ang kumbinasyon ng isang coffee dough na may tsokolate ay nagdudulot ng kanyang sariling kasiyahan. Maaari kang mag-eksperimento sa mga additives, halimbawa, sa halip ng tsokolate gumamit ng carob, at sa halip ng kape - chicory. O ganap na bypass walang kape at tsokolate, at sa isang bahagi lamang ng kuwarta magdagdag ng kakaw o jam. Walang mga itlog sa recipe. Ang kanilang kapalit ay starch. Gayundin, sa halip na almirol, maaari mong gamitin ang pulp ng 1 saging, na magbibigay ng pagsubok na pagkalastiko. Magandang tsaa!
Mga sangkap:- Trigo harina 3 tbsp.
- Cream ng 10 ML
- Salt 5 g
- Mantikilya 150 g
- Mais na almirol 1 tbsp. l.
- Tubig 2 tbsp. l.
- Vanillin 2 pinch
- Kape instant 10 g
- Chocolate black 75 g
- Paghalo ng pulbos 1 tsp.
- Asukal 1 tbsp.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng mga cookies, kakailanganin mo ng mantikilya, itim na tsokolate, kape (lupa o natutunaw), harina, asukal, asin, vanillin, almirol, baking powder at tubig.
- Hakbang 2 Paghaluin ang harina, baking powder at asin, itabi.
- Hakbang 3 Paghaluin ang pinalambot na mantikilya 3-4 minuto sa isang mababang bilis na may isang taong magaling makisama. Dahan-dahang magdagdag ng asukal o may pulbos na asukal, almirol (diluted sa tubig) at vanilla, mahusay na palo.
- Hakbang 4 Paghaluin ang langis ng harina, masahin ang nababanat na kuwarta at hatiin sa 2 bahagi.
- Hakbang 5 Sa 1 bahagi magdagdag ng kape.
- Hakbang 6 Maingat na masahin ang mga kamay hanggang makinis.
- Hakbang 7 Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, idagdag ang cream.
- Hakbang 8 Idagdag ang tsokolate sa pangalawang bahagi ng kuwarta at maingat na masahin ito sa iyong mga kamay.
- Hakbang 9 Ilabas ang kuwarta ng tsokolate sa pagitan ng dalawang sheet ng papel na sulatan tungkol sa 0.5 cm makapal at tungkol sa 22x35 cm, kutsilyo na bumubuo ng isang rektanggulo.
- Hakbang 10 Ulitin ang parehong sa pagsubok ng kape.
- Hakbang 11 Ilipat ang kuwarta ng chocolate sa kuwarta ng kape o kabaligtaran (kung hindi mo magawa ito dahil sa hindi sapat na pagkalastiko ng kuwarta, pagkatapos ay iwanan ito sa lamig para sa 30 minuto).
- Hakbang 12 I-twist ang kuwarta sa isang roll, pagkatapos ay i-wrap ang kuwarta sa papel ng parchment at palamigin sa freezer sa loob ng 1 oras. Kapag pinapalamig ito ay kinakailangan upang i-on ang roll ng hindi bababa sa isang beses, upang hindi ito maging flat sa isang panig.
- Hakbang 13 Painitin ang hurno sa 200 ° C. Kunin ang kuwarta sa labas ng refrigerator. Palawakin at gupitin ang kalahati ng isang matalim na kutsilyo. Ang kalahati ng pagsubok ay ibabalik pabalik sa refrigerator upang ito ay cooled habang ang unang kalahati ay inihurnong. Gamit ang isang matalim kutsilyo, gupitin ang kuwarta sa singsing na 1 cm.
- Hakbang 14 Maglipat sa isang baking tray at maghurno para sa 12 minuto.
- Hakbang 15 Ito ay kinakailangan upang mag-iwan ng isang lugar sa pagitan ng mga cookies sa pagluluto sa hurno sheet, dahil bilang ito bakes ito ay tumaas sa lakas ng tunog at maaaring stick sa bawat isa. Ulitin ang parehong sa natitirang pagsubok.
- Hakbang 16 Mahusay at maglingkod. Lumabas tungkol sa 30 piraso!