- Flour - 375 Gram
- Asukal - 1 baso
- Mga itlog - 2 piraso
- Lemon juice - 2 item. kutsara
- Lemon peel - 2 item. kutsara
- Baking Powder - 1 kutsarita
- Mantikilya - 200 Gramo
- Salt - To taste
1. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang sinangin na harina, asin at baking powder. Ang asukal, lemon zest at lamog na mantikilya ay dapat pinalo sa isang panghalo o blender para sa mga 1 minuto. 2. Magdagdag ng isang itlog sa mantikilya at asukal na timpla, hindi humihinto sa paghagupit. Idagdag ang lemon juice. Sa isang manipis na patak, ibuhos ang harina sa blender at pukawin sa mababang bilis. 3. Kung mayroon kang isang kutsara para sa ice cream, maginhawa itong gamitin. Ngunit kung hindi, ang isang ordinaryong kutsara ay darating. Kutsara ng masa at kumalat sa isang sheet ang layo mula sa bawat isa. 4. Bawat biskwit ay pinuputol ng kamay at hugis tulad ng isang maliit na flat cake. Budburan ang bawat cake na may asukal at magwiwisik ng tubig. Muling iwisik ang mga cookies na may asukal. 5. Maglagay ng isang sheet ng biskwit sa oven, pinainit sa 200 degrees. Maghurno cookies 15 minuto.
Servings: 4