Mga steak ng salmon na may dill
Ano ang kailangan mo para sa ulam:
- 4 servings ng salmon steak
- 100 ML ng puting dry wine
- 300 ML ng tubig
- 2 sprigs ng dill
- 200 g karot
- 200 g ng zucchini
- 1 pulang matamis na paminta
- 1 ulo ng mga sibuyas
- asin, paminta.
Para sa pag-file: lemon, dill.
Ano ang dapat gawin:
1. Ibuhos ang puting alak sa ilalim ng tangke ng bapor, malamig na tubig, ilagay ang dahon ng dill. 2. Ilagay ang mga karot, courgette, peppers at mga sibuyas sa isang top tray, gupitin sa manipis na piraso. Magluto ng mga gulay sa loob ng ilang 8 minuto, pagkatapos ay hayaang tumayo ng 2 minuto. walang pag-init. 3. Salmon steak season na may asin at paminta, ilagay sa ilalim na tray, takpan ang bapor na may takip at lutuin para sa mga 15 minuto. Alisin mula sa init at payagan na tumayo nang 5 minuto. 4. Ilatag ang mga gulay na may salmon sa isang ulam, palamuti sa mga hiwa ng lemon at tinadtad na dill.
Pancakes "Snow Queen"
Ano ang kailangan mo para sa ulam:
- 125 g ng harina
- 20 g ng may pulbos na asukal
- 20 g na tinunaw na mantikilya
- 1 malaking itlog
- 150 ML ng gatas
- 100 ML ng tubig
- 200 g ng soft cottage cheese
- 8 piraso. Candied luya
- 4 fresh peaches (maaari kang kumuha ng mga peaches sa syrup)
- 4 sweets sa anyo ng isang thread
- langis para sa Pagprito.
Ano ang dapat gawin:
1. Paghaluin ang harina at pulbos na asukal. Magmaneho sa itlog, idagdag ang tinunaw na mantikilya at ihalo. Pagkatapos ay unti-unting ibuhos ang gatas sa tubig at masahin ang isang homogenous dough. Takpan ng tuwalya at umalis para sa 1 oras sa temperatura ng kuwarto. 2. Maghurno 8 butter crepes sa parehong laki. 3. Maayos na tumaga ang mga peach at luya, ihalo nang mabuti sa keso sa kubo. Sa gitna ng bawat pancake maingat na ilabas ang pagpuno at itaas ang mga dulo ng pancake pataas, na bumubuo ng mga sako. Maingat na itali ang bawat kendi sa anyo ng isang thread (o gumamit ng isang strip ng alisan ng balat).
Cookies «Vane»
Ano ang kailangan mo para sa ulam:
Ready-made frozen puff pastry - 300 g, marzipan - 50 g (halo ng grated almonds na may asukal sa 1:01 ratio), orange liqueur -1 st. L., orange marmalade - 2 tsp, yolk -1 pcs, pulbos na asukal - 2 tbsp. l., tubig -1 tbsp. l., tinadtad na pistachios-1 st. l.
Ano ang dapat gawin:
1. Alisin ang mga layer ng puff pastry sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay hatiin ang mga ito sa 5 na bahagi. Sa mga ito, i-roll ang mga layer na 12x24 cm ang laki, gupitin ang bawat isa sa dalawang parisukat. Ang mga parisukat ay pinutol mula sa mga sulok patungo sa gitna ng mga 4 na sentimetro 2. Marzipan na may halong marmelada, liqueur at almond at ilagay ang 1 kutsara sa gitna ng bawat parisukat. Ang incised mga sulok ay dapat na balot sa gitna sa isang paraan na ang isang weathervane ay nakuha. Ang dulo ng kuwarta ay dapat na pinindot magkasama, at grasa ang buong produkto na may whipped egg yolk. 3. Ilatag ang mga cookies sa malamig na tubig na kawali at umalis sa loob ng 15 minuto. Init ang oven hanggang 220 ° at maghurno sa loob ng 12-15 minuto. sa ikalawang antas mula sa ibaba. Tapos na mga biskwit grasa na may asukal lipistik (asukal pulbos halo-halong sa tubig) at budburan tinadtad pistachios.
Marble cake
Ano ang kailangan mo para sa ulam:
- 100 g ng mantikilya
- 60 g ng pulbos ng kakaw
- 200 g ng harina ng trigo
- 100 ML ng gatas
- bag ng baking powder
- 3 itlog
- 200 g ng may pulbos na asukal
- 1 pakete ng vanilla sugar.
Ano ang dapat gawin:
1. Ilayo ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks. 2. Paghaluin ang pinalambot na mantikilya at parehong uri ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang yolks ng itlog at gatas naman. 3. Paghaluin ang harina sa baking powder, haluin ang pinaghalong langis. Sa huling pagliko, idagdag ang mga whipped whipped. Ang kuwarta ay dapat maging makinis at nababanat. Hiwalay mula sa pagsubok 1/3 at ihalo ang kakaw dito. 4. Punan ang baking mould na rin sa langis at, alternating ang liwanag at madilim na masa, punan ito sa isang magkaroon ng amag. Pagkatapos ay ilagay ito sa oven sa 180 ° sa loob ng 50 minuto. Alisin mula sa amag, cool. Hatiin sa mga bahagi.
Dessert "Inspirasyon"
Ano ang kailangan mo para sa ulam:
- 250 g strawberry
- 600 g ng nectarines
- 350 g ng nutmeg
- 150 ml apricot syrup
- 3 tbsp. l. honey
- 4 tsp. natural na yoghurt
- 1 limon
- 1 tbsp. l. asukal
- 1 square slice of white bread.
Ano ang dapat gawin:
1. Squeeze ang juice out ng limon. Gupitin ang kalahati ng mga nektarine, tanggalin ang bato. Ibuhos ang nutmeg sa isang kasirola, idagdag ang honey, pukawin. 2. Sa isang blender, ilagay ang aprikot syrup, nectarines (4 halves leave) at honey na may nutmeg. Paraan sa isang mashed na estado, ilagay sa refrigerator. 3. Hugasan ang mga strawberry, tuyo, alisin ang mga sepal. Mag-iwan ng 12 maliit na berries para sa pag-file, at gupitin ang natitirang mga strawberry at ihalo sa isang mag-ilas na bakal na estado na may asukal at lemon juice. Ilagay sa refrigerator. Ang pinatuyong puting tinapay ay pinutol sa mga cube na may isang bahagi ng 2 cm at string sa 4 maliit na skewers na kahoy, alternating may berries ng strawberries. 4. Sa bawat baso, ilagay ang kalahati ng nektarine, tuktok na may nectarine puree, dito - strawberry sauce (huwag maghalo!). Sa gitna, malumanay gumawa ng isang maliit na uka na may isang kutsara at ilatag ang yogurt. Paglilingkod sa strawberry kebabs.