- Langis ng gulay - 50 mililitro
- Lavash - 5 piraso
- Pepper at asin - - Upang tikman
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Milk - 100 Milliliters
- Chicken Egg - 2 piraso
- Kalabasa - 150 Gram
- Pork-ground beef - 300 Gram
- Maasim na repolyo - 300 gramo
1. Linisin ang mga sibuyas at makinis na pagpura-pirasuhin ito. 2. Ngayon maghanda tayo ng pagpupuno. Ang pagpapanatili ay maaaring ihanda nang maaga o bumili ng handa. Maaari mong i-cut ang karne sa mga maliliit na piraso (lamang kung ito ay sariwa). 3. Namin hugasan ang kalabasa, nililinis namin ang mga buto, pinutol namin ang matigas na balat. Sa gunting sa gitna ay pinutol namin ang laman ng kalabasa. Bago ang transparency sa isang kawali na may langis ng gulay, i-save ang mga sibuyas. Idagdag dito kalabasa at karne, at para sa mga sampung minuto nilagang may takip sarado. Pagkatapos idagdag ang kinatas sauerkraut. Sa loob ng mga limang minuto, kami pa rin ay nagpatay. 4. Sa dalawang bahagi, gupitin ang tinapay na pita na may tatlong kutsara ng pagpuno ng isang bunton sa gilid ng tinapay na pita. 5. Ang mga gilid ng hiwa lavash ay baluktot at balot sa isang roll. Talunin ang mga itlog na may gatas at asin. Lubricate ang form at mag-ipon doon rolyo. Ibinubog namin ang mga ito sa isang pinaghalong gatas at itlog. Pinupuno namin ang roll sa natitirang bahagi ng halo. 6. Magpainit sa oven at para sa labinlimang minuto ilagay ito sa hugis sa aming mga roll. Pagkatapos ay ilagay ang tapos na mga roll sa ulam.
Servings: 6