Pinong chops chops na may aroma ng rosemary Kahit tulad ng isang ordinaryong ulam bilang baboy chops maaaring spiced at ito ay hindi mahirap sa lahat. Upang gawin ito, kailangan mo ng sesame (linga) at rosemary. Ang dalawang sangkap ay medyo bata pa sa "Slavic cuisine." Sa kasaysayan, ang lugar ng kapanganakan ng romero ay ang Mediterranean at timugang Europa. Tulad ng para sa linga, narito ang mga istoryador ay nahahati sa mga opinyon. Naniniwala ang ilan na ang lugar ng kapanganakan ng linga ay Indya, ang iba ay tinatawag na kontinente ng Aprika. Ngunit isang bagay na alam nila sigurado - ang paglilinang ng linga ay naganap ilang millennia ago sa Asya, maraming mga paghuhukay sa Gitnang Asya at sa teritoryo ng modernong India at Tsina na sinasabi ito. Tungkol sa kanilang panlasa, ang linga ay ganap na inihayag sa pinirito na porma at pinagsasama ang lutuin kung saan ito naroroon. Ito ay medyo isa pang bagay na romero. Ang "amerikana" na aroma at bahagyang masigla lasa ay ganap na sinamahan ng karne at mga kamatis. Hindi para sa wala na nais ng mga Italians na magdagdag ng rosemary sa sauce ng kamatis na nagsilbi sa pasta.
Mga sangkap:- Pork pulp 500g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Sesame White 100 g
- Rosemary Fresh 50g
- Salt 1 tsp.
- Black pepper powder 10 g
- Sunflower refined oil 70 ml
- Hakbang 1 Dalhin ang pork tenderloin, linga, itlog, itim na paminta sa lupa, isang pares ng mga sprigs ng sariwang rosemary o isang kutsarita ng tuyo.
- Hakbang 2 Ang kapal ng karne steak ay hindi dapat maging higit sa 1 sentimetro. Upang gawing magiliw - banayad na matalo ang karne.
- Hakbang 3 Paghiwalayin ang mga karayom ng rosemary mula sa stem at cut.
- Hakbang 4 Ngayon, i-marinate ang karne. Ginagawa namin ito sa ganitong paraan: inilalagay namin ang isang piraso ng pagputol at lamang sa itaas na bahagi ng asin, paminta, budburan ang rosemary. Sa itaas ilagay ang susunod na piraso at kaya ang lahat ng mga chops kumalat sa isang haligi at para sa isang pares ng mga oras na ipadala namin sa refrigerator upang mag-atsara.
- Hakbang 5 Pagkatapos ay talunin ang whisk o ang itlog sa tinidor.
- Hakbang 6 Ilagay ang linga sa isang patag na plato. Itulak ang mantikilya sa isang itlog at pagkatapos ay sa linga.
- Hakbang 7 Fry tulad chops mas mahusay sa mataas na init at may maraming langis. Fry sa kanila para sa 5 minuto sa bawat panig, hanggang sa ang linga ay may ginintuang kulay.