- Pinausukan na salmon fillet - 120 Gramo
- Puff pastry - 250 Gram
- Cream cheese - 100 Gram (mahusay para sa keso sa Philadelphia)
- Umalis ang spinach - 70 gramo
- Shallots - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Egg - 1 piraso
- Langis ng oliba - 20 mililitro
- Salt, black pepper - - Upang tikman
- Isang grupo ng perehil - 1 piraso (para sa dekorasyon)
Una, may malamig na tubig, hugasan ang aming spinach, hayaan itong tuyo. Pinong tumaga ang mga sibuyas at bawang. Sa isang pinainit na kawali na may langis ng oliba, idagdag ang sibuyas at bawang, magprito hanggang ginintuang, pagkatapos ay idagdag ang spinach. Sa pinababang apoy, magprito para sa isa pang 2-3 minuto hanggang umalis ang spinach. Alisin mula sa init, asin, paminta. Ang lahat ng mga nilalaman ng kawali ay inililipat sa mangkok para sa blender, idinagdag din namin ang cream cheese doon, crush lahat ng bagay sa homogeneity. Ilabas ang siksikan na pastry sa isang kapal ng 2 mm, gupitin ito 6 na bilog na may lapad na 6 na sentimetro. Gumawa ng maliliit na pagbawas sa mga gilid at bumuo ng "mga hangganan". Ikalat ang mga tarong sa isang greased baking sheet na may grey olive oil, grasa na may itlog at maghurno para sa 10-12 minuto sa isang temperatura ng 190 degrees. Pagkatapos ay nakuha namin at kaagad, habang mainit ang mga ito, bumubuo kami ng mga basket ng aming mga kamay. Let's cool down. Kapag ang mga tartlets ay cooled, punan ang mga ito na may creamy spinach halo at hiwa ng salmon fillet. Palamutihan na may dill at kaagad na nagsilbi sa mesa - kung tumayo ang tartlets, hindi sila magiging masarap. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4