Uminom ng taglamig Glintwein - isang mainit na inuming alak sa taglamig. Ito ay natupok sa malaking dami lamang kapag ito ay malamig sa labas. Upang gawin ito, ang alak ay pinainit na may mga pampalasa, ngunit hindi pinakuluang. Gumamit agad ng mulled wine pagkatapos maghanda. Hindi ka maaaring magpainit muli ng mulled wine - ito ay ganap na mawala ang buong palumpon ng flavors at lasa na iyong nilikha. Mayroong maraming mga recipe para sa mulled alak. Ipinapanukala ko na gawing mulled wine na may pagdaragdag ng luya, kardamono at orange. Ito ay lumiliko ang isang napakahusay na palumpon ng lasa, na sa palagay ko ay magiging kasiya-siya.
Mga sangkap:- Wine red semi-dry 380 ml
- Tubig 60 ML
- Carnation 5 pcs.
- Nutmeg ground 0.2 tsp.
- Ginger dry 0.5 tsp.
- Cardamom 3 mga PC.
- Ang kanela ay nakakabit ng 2 stick
- Orange 0.5 mga PC.
- Sugar 2 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng mulled ng alak na may kulay kahel na kailangan namin ng pulang semidry ng alak, tubig, asukal, orange, cloves, kardamono, luya at duguan, kanela sticks.
- Hakbang 2 Magdagdag ng kanela, kardamono, duguan, cloves, luya sa tubig.
- Hakbang 3 Hugasan ang orange, i-cut sa hiwa at idagdag sa pampalasa.
- Hakbang 4 Dalhin ang halo sa isang pigsa at pakuluan para sa 2 minuto.
- Hakbang 5 Pilitin ang maanghang magluto mula sa mga pampalasa.
- Hakbang 6 Idagdag ang asukal, gumalaw hanggang matunaw ang asukal.
- Hakbang 7 Idagdag ang alak.
- Hakbang 8 Init ang timpla sa 60-70 ° C. Huwag pigsa sa anumang paraan. Para sa mga ito, ito ay mas mahusay na hindi na umalis mula sa pan sa panahon ng pag-init.
- Hakbang 9 Ibuhos mulled alak sa mga espesyal na baso ng makapal na salamin na may isang malaking hawakan, magdagdag ng ilang mga hiwa ng orange at maglingkod kaagad.