- Nuts - 1/4 Tangke
- sibuyas - 1 st. kutsara (pino ang tinadtad)
- sherry - 1 1/2 Art. kutsara
- langis ng oliba - 4 1/2 Art. kutsara
- mushroom - 450 gramo
- mantikilya - 1 st. isang kutsarang puno
- mga gulay - 100 Gramo
- berdeng mga sibuyas - 1/2 tasa
- Thyme - 1/2 kutsarita
- shallots - 2 Art. kutsara (hiwa)
- pecorino - 60 gramo
- asin at paminta - 1 Pakurot (panlasa)
1. Painitin ang hurno sa 190 C. Ilagay ang mga mani sa baking sheet (baking sheet), maghurno ng 8-10 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa isang tuwalya. 2. Paghaluin ang mga tinadtad na bawang, sherry at 1/4 kutsarita ng asin sa isang mangkok. Mag-iwan ng 5 minuto. Ang pagpukpok sa isang palda ay magdagdag ng 2 1/2 tablespoons na langis. 3. Ibuhos ang natitirang langis sa isang malaking kawali. Ilagay sa medium fire. Matunaw ang 1/2 na kutsara ng mantikilya. Kapag ang mantikilya ay foamed, idagdag ang kalahati ng mga mushroom, pati na rin ang kalahati ng thyme. Season na may asin at paminta. Magluto para sa 5 minuto pana-panahong pagpapakilos. Pagkatapos ay ulitin ang parehong sa natitirang kalahati ng mga kabute. 4. Paghaluin ang maraming mga mushroom na may mga sibuyas. Magluto ng isa pang 2 minuto. 5. Maganda ang mga dahon ng litsugas sa isang pinggan. Ilagay ang mga gulay at mushroom. Ibuhos ang sarsa at maglingkod sa mesa.
Servings: 4