- dry yeast - 2 kutsarita
- asukal - 1 kutsarita
- tubig - 1/2 tasa
- harina - 2,5 - 3 tasa
- asin - 1/2 kutsarita
- langis ng gulay - 1/4 Glass
- plain Greek yogurt - 1/3 tasa
- itlog - 1 piraso
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang lebadura, asukal at tubig. Gumalaw upang matunaw at hayaan itong tumaas ng ilang minuto. Sa puntong ito, ihalo ang mantikilya, yogurt at itlog. Sa isang daluyan ng mangkok, haluin ang 1 tasa ng harina na may asin. Pagkatapos ay idagdag ang dahan-dahan ang lahat ng halo at harina. Patuloy na paghahalo. Tapusin ang pagmamasa ng kuwarta sa mesa, pagbuhos sa harina. Humigit-kumulang 3 baso ng dahon ng harina. Ilagay ang kuwarta sa isang bola. Takpan ito at ipaalam ito (mga 45 minuto). Kapag ito ay tumataas, i-cut ito sa 8 pantay na mga bahagi, roll ang mga ito sa bola. Painitin ang kawali sa hindi patag na patong. Palabasin ang bawat bola sa isang sukat ng 0.5 cm makapal at 15 cm ang lapad. Fry mula sa isang gilid sa mga bula at ginintuang kayumanggi. Lumiko at magprito rin. Fry lahat. Lubricate ang langis sa itaas.
Servings: 8