Lugaw na may mga gulay Napakakaunting mga tao ang nalalaman tungkol sa mga benepisyo ng lugaw oatmeal, at tiyak na mahirap itong palalain. At kung ginagamit namin ang mga recipe ng matamis na lugaw na may prutas, honey, jam, tuyo na prutas, pagkatapos ay ipanukala ko ang opsyon sa kabaligtaran ng pritong gulay. At habang ang panahon ng mga gulay ay nananatiling bukas, kailangan mong magkaroon ng panahon upang samantalahin ang sandaling ito! Ang nasabing lugaw ay hindi gaanong kapaki-pakinabang at masarap, at maaari itong kainin hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin para sa tanghalian at hapunan - ang figure na ito ay hindi nasaktan, at gutom, tiyak, mawawala. Ang mga gulay ay luto nang napakabilis habang nagluluto ng lugaw, at oras na masarap at malusog na almusal-tanghalian-hapunan ay hindi nag-aalis ng marami!
Mga sangkap:- Oat flakes 100 g
- Kalabasa 50 g
- Karot 1 pc.
- Sibuyas 0.5 pcs.
- Mga dawag ng 2 pcs.
- Sunflower unrefined oil 2 tbsp. l.
- Mga kamatis 1 pc.
- Salt 0.5 g
- Tubig 300 ML
- Hakbang 1 Upang maghanda ng oatmeal na may mga gulay, kailangan namin ang otmil, kalabasa, karot, sibuyas, gherkin, langis ng halaman, kamatis, asin. Maaaring kunin ang mga natitipid sa lasa (mayroon akong pinong paggiling).
- Hakbang 2 Hugasan ang mga natuklap hanggang malinaw ang tubig, asin at pakuluan ang lugaw.
- Hakbang 3 Ang oatmeal ay hindi dapat maging likido, sapat na makapal upang hindi kumalat sa plato.
- Hakbang 4 Punasan ang kalabasa at karot, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ang mga kamatis, sibuyas at gherkin ay pinutol sa maliliit na cubes.
- Hakbang 5 Heat ang langis ng gulay sa isang kawali at magprito ng mga sibuyas, cornichons at karot hanggang ginintuang.
- Hakbang 6 Idagdag ang kalabasa sa pritong gulay at lutuin para sa isa pang 1 minuto.
- Hakbang 7 Idagdag ang mga kamatis na hiwa, asin at magprito hanggang ang karot ay malambot para sa isa pang 5 minuto.
- Hakbang 8 Ang mga gulay ay dapat na ganap na masustansyahan ng kinuha juice. Depende sa iba't ibang mga kamatis (may mga uri na hindi makatas na may matapang na sapal, na hindi nagbibigay ng katas ng maayos), maaari kang magdagdag ng ilang spoonfuls ng tubig o kamatis juice, isara ang talukap ng mata at alisin ang isa pang pares ng mga minuto.
- Hakbang 9 Ilagay ang lugaw sa isang plato, ilagay ang mga inihaw na gulay sa itaas, ibigay ang lugaw upang magbabad at maglingkod.