Omelette roll na may spinach, herbs at sweet pepper

Ang spinach at gulay ay pinutol. Sweet peppers gupitin sa manipis na plates - bilang para sa pizza Ingredients:

• yolks - 7-10 piraso (posibleng magluto mula sa buong itlog (5-6 piraso), ngunit may maraming yolks na natitira mula sa paghahanda ng magpakinang sa cake (dahil ginamit ko lamang ang mga protina), at nagpasiya akong gawin itong isang torta ayon sa orihinal reseta :))
• cream - 50 mililitro
• spinach - 300 gramo
• almirol - 1 kutsarita
• matamis paminta bulgarian - 1/2 piraso
• perehil, dill - 1 Upang lasa
• Keso hard (na may creamy lasa) - 150 Gram
• asin, paminta - 1 Upang tikman

Mga tagubilin

Ang spinach at gulay ay pinutol. Ang mga sweet peppers ay pinutol sa manipis na mga plato - para sa pizza. Pahiran ang keso sa isang malaking kudkuran. Dissolve starch sa cream. Magdagdag ng spinach, greens, yolks, asin, paminta. ihalo nang lubusan Ibuhos ang halo na may mga damo sa isang baking tray (o sa isang malaking hugis-parihaba na laki ng baking dish), na sakop ng sulatan. Upang maghurno sa 180 gr. min. 10, dapat na lutuing, ngunit hindi magaspang. Ang pagkuha ng rehas na may pan (half tray) kalahati mula sa hurno, upang hindi masunog, mabilis na kumalat ang mga piraso ng paminta sa ibabaw ng ibabaw ng isang variegated omelet at takip na may isang layer ng keso. Inilalagay namin ito sa oven para sa isa pang 1-2 minuto, bawasan ang init sa isang minimum at panoorin ang keso upang matunaw, ngunit hindi inihurnong sa isang tinapay. Inalis namin ang form mula sa hurno, ilipat ang nagreresultang hugis-parihaba na omelette papunta sa board sa pamamagitan ng mga gilid ng sulatan. Sa tulong ng pergamino, nagsisimula na tiklop ang aming roll. Ang resultang roll ay maaaring agad na hiwa sa mga bahagi at maglingkod mainit-init. O maaari kang direkta sa sulatan kung saan ang omelet ay inihurnong nakabalot sa isang film ng pagkain at ilagay sa palamigan upang ang pagpuno glues ang roll, hindi bababa sa para sa isang oras at nagsilbi pinalamig - masyadong masarap! Ang omelette roll ay maaaring madala sa likas na katangian - ang kahanga-hangang meryenda na ito sa sariwang hangin ay lilid muna - habang ang pangunahing ulam ay pagluluto!.

Servings: 4-5