- Pork - 500 Gram
- Karot - 1 piraso
- Bow - 1 piraso
- Flour - 2 Art. kutsara
- Tomato paste - 1 st. isang kutsarang puno
- Gulay langis - Upang tikman
- Pepper peas - To taste
- Bay leaf - To taste
- Green - Upang tikman
- Salt, pepper - Upang tikman
1. Hugasan ang baboy, tuyo ito at i-cut sa mga piraso. 2. Sa isang malalim na kawali, kumain ng langis ng halaman. Ilagay ang karne sa kawali at magprito ng mabuti. 3. Hugasan at linisin ang mga gulay. Mga karot ay may rehas na bakal sa isang malaking kudkuran. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing. Ang mga gulay ay inilagay sa karne at pinirito lahat. 4. Magdagdag ng tomato paste sa karne at magprito ng kaunti. Magdagdag ng harina at ihalo nang mahusay. Ibuhos sa isang kawali ng 0.5 litro ng tubig na kumukulo. 5. Bawasan ang init at kumulo para sa 30 minuto. Huwag kalimutang pukawin ang pagpapakilos paminsan-minsan. Maglagay ng isang bay dahon sa pan, 5 pirasong peppercorns, asin, at mga tinadtad na gulay. Patayin ang apoy, at iwanan ang kawali upang mahawahan ito. Sa gilid na pinggan maaari mong maghatid ng pinakuluang bigas, pasta o nilataw na patatas.
Servings: 8-10