- Mayonesa - 300 Gramo
- Mga dawag na mga pipino - 100 Gramo
- Mga Greens - 50 Gramo (berdeng mga sibuyas, perehil)
- Capers - 30 gramo
- Mustasa - 75 Gramo
Mga Katangian at Pinagmulan: Natuklasan ang recipe ng remoulade sauce sa France. Dahil sa orihinal na panlasa nito, mabilis itong nakakuha ng katanyagan sa ibang mga bansa. Paggamit: Ang tradisyonal na remoulade sauce ay kadalasang nagsisilbi sa mga pagkaing isda at pagkaing-dagat, lalo na ang piniritong, inatsara o mantikilya na inihaw na isda. Ang lasa ng mga pagkaing karne na lasa sa remoulade ay lubhang nagpapabuti. Ang sauce remulade ay idinagdag sa sandwich sarado sandwich. Sa France, ang remoulada ay minsan ay idinagdag sa kintsay. Sa Belgium, inihahatid ito sa French fries. Sa Denmark, napapanahong may mga fries at sandwich. Sa Alemanya at Sweden, ang remulad ay ginagamit sa mga pinggan mula sa pinakuluang patatas at may inihaw na isda. Sa Iceland ginagamit ito para sa paggawa ng mainit na aso. Sa Netherlands, ang mga remulad ay pinagsisilbihan ng fried fish, at sa US - para sa inihurnong karne ng baka. Recipe: Upang maghanda ng isang sauce remulade, i-chop ang mga piniritong pepino, capers at gulay, ihalo ang lahat ng sangkap na may mayonesa at idagdag ang mustasa. Ang remoulade sauce para sa pizza ay ginawa mula sa mayonesa, ketchup ng kamatis, herbs, lemon zest at mustard. Tip Chef: Inirerekumendang magluto ng mga isda patties at maglingkod sa kanila sa table na may remoulade sauce. Hindi lamang siya ay magbibigay ng isang mahusay na lasa sa ulam, ngunit din dekorasyunan ito.
Servings: 2-4