- Langis ng gulay - 30 mililitro
- Mga sibuyas - 2 piraso
- Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Patatas - 4 piraso
- Dried herbs - 1 kutsarita
- Kalabasa - 150 Gram
- Pepper at asin - - Upang tikman
- Bawang - 2 Ngipin
- Mustasa - 1 kutsarita
- Champignons - 300 gramo
- Table White Wine - 50 Milliliters
- Suka - 70 Milliliters
- Sour cream - 250 Milliliters
1. Linisin at makinis na sibuyas ang sibuyas. Paghagis sa isang malaking ubas, o pagpuputol lamang ng mga karot. 2. Nililinis namin ang kalabasa mula sa balat at pinutol ang laman sa maliit na cubes. Ang suka ng prutas ay magsisilbi bilang isang mahusay na atsara para sa kalabasa. Iningatan namin ang mga piraso ng kalabasa sa pag-atsara para sa labinlimang minuto. 3. Hugasan namin ang mga mushroom (sa recipe na ito - champignons), linisin ang mga ito, at i-cut sa maliit na hiwa. Kami ay mag-alis ng patatas at i-cut sa maliit na cube. Punan ang mainit na tubig at iwanan ito para sa labinlimang minuto. Pagkatapos ng paghuhugas ng mga patatas sa tubig. 4. Sa isang mangkok, ilipat ang kalabasa, mushroom at patatas, idagdag basil, perehil, black pepper at asin. Bago ang transparency, i-save namin ang sibuyas sa langis ng gulay, at ilagay ito sa isang palayok. 5. Ilagay ang mga mushroom, kalabasa at patatas sa ibabaw ng mga sibuyas. Haluin ang kulay-gatas na may langis ng oliba, puting alak at mustasa. Punan ang halo na ito na may nilagang. 6. Tungkol sa isang oras maghurno ang nilagang sa oven. Ang apoy ay dapat na katamtaman. Matapos itong makuha. Ang ulam ay handa na.
Servings: 6