Ang kaserol na may mga patatas at mushroom May tulad ng isang ulam sa Belarusian cuisine - "Patatas lola". Kaya, ang recipe para sa kaserola ng patatas na ito ay ginawa nang tumpak sa mga motibo ng minamahal na minamahal ng maraming tao. Ang prinsipyo ng ulam na ito ay bumalik sa kasaysayan ng lutuing Pranses. Sinasabi na ito ay ang Pranses na nanggaling sa mga labi ng hapunan kahapon, sinabunutan ito ng gadgad na keso at inihurnong. Ngunit ngayon sino ang patunayan ang katotohanan ?! Sa ngayon, ang mga recipe para sa mga casseroles, maraming marami na ang ulam na ito ay maaaring tumpak na ituring na popular. At upang pumili ay mula sa kung ano ang: prutas, keso, karne at gulay casseroles kinakailangang mahanap ang fan.
Mga sangkap:- Patatas 800 g
- Ang mga mushroom champignons 500 g
- Onion purple 1 pc.
- Karot 1 pc.
- Fresh rosemary 10 g
- Sabaw ng gulay 200 ML
- Pepper black ground 4 pinch
- Salt 1 tsp.
- Sunflower refined langis ng mirasol 20 ml
- Hakbang 1 Upang maihanda ang isang kaserol kumuha: patatas, mga sibuyas, mushroom (dito mushroom), karot, sabaw ng gulay, paminta, asin.
- Hakbang 2 Peel patatas, gupitin sa medium hiwa at ilagay sa isang kasirola. Ibuhos ang tubig, asin at lutuin hanggang handa na para sa mga 20-30 minuto.
- Hakbang 3 Pagkatapos, ang tubig kung saan ang mga patatas ay pinakuluan, alisan ng tubig. Ang nilutong patatas ay durog sa katas, unti-unting pagdaragdag ng sabaw ng gulay.
- Hakbang 4 Champignons hugasan at cut sa hiwa.
- Hakbang 5 Grind ang mga sibuyas, gupitin ang mga karot sa isang mababaw na kley.
- Hakbang 6 Painitin ang kawali, idagdag ang langis ng halaman at ilagay ang mga kabute. Magprito hanggang sila magpapadilim at magwasak ng lahat ng kahalumigmigan.
- Hakbang 7 Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas sa kawali. Magprito para sa 5 minuto.
- Hakbang 8 Magdagdag ng mga karot, idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Magprito para sa isa pang 5 minuto at alisin mula sa init.
- Hakbang 9 Alisin ang mga karayom ng rosemary mula sa stem at i-chop ito gamit ang isang kutsilyo.
- Hakbang 10 I-grasa ang matigas na amag na may langis ng gulay at maglatag ng isang layer ng kalahati ng minasa ng patatas.
- Hakbang 11 Susunod, isang layer ng pritong champignons na may mga gulay.
- Hakbang 12 Ilagay ang huling layer ng ikalawang kalahati ng mashed patatas. Lubricate ang tuktok na may langis ng halaman, budburan rosemary at paminta. Maghurno para sa 30 minuto sa 180 ° C.
- Hakbang 13 Pigilin ang maliit na patatas ng kasilyas at maglingkod bilang isang independiyenteng ulam o may berdeng salad.