Isang recipe para sa pritong patatas na may karne
Ang lihim ng recipe na ito ay hindi kasinungalingan sa mga kakaibang sangkap at hindi kahit na depende sa kung anong uri ng mga pinggan ang iyong lutuin. Lahat ng tungkol sa pampalasa na maaaring baguhin ang lasa ng ulam na hindi makilala. Sa aming kaso, ito ay magiging masarap at puno. Ito ang mga damong ito na pinagsama sa parehong patatas at karne. Sa pangkalahatan, upang maghanda ng anim na bahagi ng masarap na ito ay kailangan namin:
- patatas - 12 mga PC.
- Pork flesh o fillet ng manok - 500 gr
- mga sibuyas - 2 mga PC.
- Salt, thyme at savory - tikman
- langis ng gulay
Kaya, ang unang bagay na ginagawa natin ay putulin ang karne sa maliliit na piraso at ihagis ito sa piniritong langis.
Ngayon magpatuloy upang i-cut ang mga sibuyas. Gupitin ang mas mabuti na makinis.
Habang ang karne at mga sibuyas ay nakakakuha ng ginintuang kulay, nililinis namin at pinutol ang maliliit na piraso ng patatas.
Sa lalong madaling nakita mo na ang karne inihaw na may mga sibuyas ay naging tamang kulay - itapon namin patatas. Sa puntong ito, ang sunog ay dapat na mabawasan sa isang minimum at sakop sa isang takip.
Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang talukap ng mata at iwiwisik ang mga pampalasa at asin, pagkatapos nito ay patuloy kaming magprito ng isa pang 10 minuto sa bukas. Para sa isang kahit na tinapay, huwag kalimutang i-on ang mga patatas at karne. Ang handa na ulam ay ganap na lasa sa isang salad ng sariwang kamatis o sa sauerkraut.
Kung paano maghurno sa mga patatas ng hurno na may karne
Ang recipe na ito ay naiiba sa na ito ay handa sa oven, isang bahagyang iba't ibang kurso ng pagluluto at sa halip ng langis, mantika ay ginagamit.
Ang mga sangkap ay pareho pa rin.
Tulad ng sa nakaraang kaso, pinutol namin ang karne at patatas sa maliit na cubes.
Maghurno sa isang mababaw na lalagyan ng ceramic o thermo glass.
Ang unang layer ay magiging maliliit na piraso ng taba, na kailangang pantay-pantay at malapit sa isa't isa sa sisidlan.
Pagkatapos ay ilagay ang mga patatas sa mantika.
Sa tuktok ng patatas magwiwisik ng asin na may mga pampalasa at hiniwang mga sibuyas.
Pagkatapos ay sumusunod sa layer ng karne. Kinakailangan din ang asin at iwisik ang mabango na pampalasa.
Upang ang karne at patatas sa hurno ay hindi tuyo, sa itaas na itaas muli ilagay ang mga piraso ng taba.
Inilalagay namin ang workpiece na ito sa isang mahusay na heated pugon sa 230 degrees para sa apatnapung minuto.
Sa kalooban, maaari mong alisin ang mga malasing na piraso mula sa inihandang ulam, pagkatapos ay ihalo ang lahat.
Mula sa mga inumin sa isang katulad na ulam, gulay at prutas na juices, mga manok at mga alak ay mahusay.
Ang mga sarsa para sa kasing-kasariang ito ay inirerekomenda na gawin mula sa mga kamatis at kulay-gatas na may bawang, itim na paminta at mga gulay.
Ang mga salad ay pinakaangkop sa mga sariwang gulay (tulad ng repolyo, pipino, mga kamatis, mga sibuyas, mga gulay).
Iyon lang. Walang kumplikado, gaya ng tila. Ang oras ng pagluluto at pagkain ay napakakaunting kailangan, ngunit ang masarap at masaganang hapunan ay garantisadong. Ang mga pinggan ng karne at patatas ay hindi lamang pampagana, kundi pati na rin sa pampalusog. Tandaan ang mga recipe na ito, dahil maari silang maging matapang na almusal at ang maligaya talahanayan. Makatitiyak ka na ang masarap na pagkain na ito ay masira nang mabilis. Gana sa pagkain!