- tortillas - 4 piraso
- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- medium bow - 1 piraso
- Ground cumin - 1 1/2 teaspoons
- red pepper flakes - 1/4 teaspoons
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- tomato paste - 2 Art. kutsara
- lupa karne ng baka - 450 gramo
- cloves ng bawang - 3 piraso
- mais kernels - 300 gramo
- spinach - 3 tasa
- Grated Cheese - 2 Tangkay
Painitin ang hurno sa 200 degrees. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang mga tortillas upang magkasya sila sa isang hulma na may naaalis na ilalim ng 22 cm ang lapad. Magaan ang grasa sa ibaba at ang mga gilid ng hulma sa langis, itabi. Sa isang malaking kawali ay pinainit ang langis sa daluyan ng init. Idagdag ang sibuyas, kumin at pulang paminta, panahon na may asin at paminta. Magprito hanggang ang sibuyas ay malambot, 3-5 minuto. Idagdag ang tomato paste. Palakihin ang sunog, idagdag ang karne ng baka at bawang. Fry, malamig ang karne na may isang kutsara hanggang lumiliko itong pink, 4 hanggang 6 na minuto. Magdagdag ng mais at spinach, magprito para sa mga 2 minuto. Maglagay ng isang cake sa inihanda na form. Kumalat nang pantay sa flat cake 1 1/2 tasa ng beef mixture at 1/2 cup cheese. Ulitin sa dalawa pang layers. Ilabas ang natitirang cake at iwisik ang natitirang 1/2 tasa ng keso. Maghurno ang cake hanggang sa itaas ang browned, 15-20 minuto. Ilagay ang cake sa isang cutting board at i-cut sa hiwa. Kung nais, maglingkod sa cilantro at kulay-gatas.
Servings: 4