Ang pastry na ginawa mula sa puff pastry Napakadali upang maghanda ng pie para sa hapunan na may sauerkraut . Ginagamit namin ang yari na puff pastry, sa pagpuno na kailangan mong kumuha ng makatas na sibuyas at sauerkraut. Kung ang sauerkraut ay lubhang acidic, ipinapayong pakuluan ito ng 5 minuto. Para sa liwanag at lasa, maaari mong gamitin ang matamis na peppers. Ang kumbinasyon ng browned sweet sibuyas at sauerkraut ay lumilikha ng isang kagiliw-giliw na lasa ng pagpuno ng pie. Maaari mong gamitin ang kulay-gatas o cream.
Mga sangkap:- Repolyo puting asukal 400 g
- Mga sibuyas 3 mga PC.
- Pepper sweet 1 pc.
- Ang kuwarta ng pampaas na pampaalsa 900 g
- Cilantro sariwang 4 sprigs
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Tubig 20 ML
- White wine vinegar 20 ml
- Mantikilya 5 g
- Ang pinong cream 100 g
- Eggs chicken 3 pcs.
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Upang gumawa ng isang cake, kailangan mong gawin ang yari na pampaalsa puff pastry, sauerkraut, sibuyas, cilantro, matamis na paminta, suka ng alak at tubig; para sa pagbuhos - kulay-gatas, itlog, asin; yolk ng isang itlog upang magrasa ng kuwarta, 5 g ng mantikilya upang magrasa ng baking dish.
- Hakbang 2 I-peel ang sibuyas, i-cut sa kalahating singsing.
- Hakbang 3 Hugasan ang matamis na paminta, malinis, gupitin sa mga piraso.
- Hakbang 4 Ilagay ang mga sibuyas sa isang kawali na may preheated na langis na 20 ml na gulay, magprito hanggang malambot, magdagdag ng 20 ML ng alak na suka na may 20 ml na tubig.
- Hakbang 5 Fry, pagpapakilos, hanggang sa ang mga likido evaporates. Tapos na sibuyas ilagay sa isang mangkok. Palamigin ito.
- Hakbang 6 Ilagay ang repolyo sa isang kawali na may 5ml warmed vegetable oil, magprito hanggang malambot.
- Hakbang 7 Magdagdag ng tinadtad na peppers sa repolyo. Gumalaw. Fry, pagpapakilos, para sa 5 minuto. Palamig, idagdag ang tinadtad na berdeng kulantro.
- Hakbang 8 Ihanda ang pagpuno: matalo ang 2 itlog, magdagdag ng kulay-gatas at asin. Gumalaw, pumuputok.
- Hakbang 9 Ihanda ang amag: maggiling ang mga pader at ibaba ng hulma na may mantikilya. Ilagay ang puff pastry sa hulma. I-stitch ang kuwarta gamit ang isang tinidor.
- Hakbang 10 Itabi ang tapos na sibuyas na may unang layer.
- Hakbang 11 Ilagay ang pangalawang layer ng repolyo na may peppers at herbs.
- Hakbang 12 Sa itaas, ilagay ang mga natitirang mga sibuyas.
- Hakbang 13 Ibuhos ang pagpuno sa itlog-maasim na timpla.
- Hakbang 14 Isara ang cake na may isang grid ng mga natira sa kuwarta. Lubricate ang tuktok na may isang yolk. Ilagay ang cake sa isang mainit na oven. Maghurno para sa 45-50 minuto sa 180 ° C.
- Hakbang 15 Alisin ang nilutong pie. Palamigin ito. Paglilingkod para sa hapunan.