- Dry fast-acting lebadura - 10 gramo
- Trigo harina - 600 gramo
- Sugar-sand - 30 Gram
- Langis ng gulay - 40 mililitro
- Salt - 1 kutsarita
- Mantikilya - 250 Gramo
- Salt sea - 1 kutsarita
- Tilapia - 600 Gram
- Red sibuyas - 2 piraso
- Egg ng manok - 1 piraso
Magsimula tayo sa paghahanda ng masa. Paghaluin ang natunaw na mantikilya na may maligamgam na tubig (mga 200 ML), doon binagayan natin ang harina, asin at lebadura. Knead ang kuwarta. Palaging nagluluto ako ng isang pie dough sa ganitong paraan - ito ay napakarilag lamang, ay hindi nananatili sa mga kamay sa lahat. Pagkatapos ay nagpapatuloy kami sa pagsubok sa karaniwang paraan: ilagay sa isang mainit na lugar para sa 1 oras, pagkatapos namin masahihin sa aming mga kamay at umalis para sa isa pang kalahating oras. Tilapia gaanong magprito sa langis - literal na 2-3 minuto, pagkatapos ay pinutol namin sa maliliit na piraso para sa pagpuno. Ang hinati na kuwarta ay nahahati sa dalawang hindi pantay na bahagi. Karamihan sa mga roll at ilagay ito sa isang baking sheet, sa tuktok namin kumalat ang pagpupuno - piraso ng isda at mga sibuyas. Maaari mong bahagyang kumalat ang kulay-gatas o iba pang sarsa - ngunit ito ay opsyonal. Solim sa panlasa. Ang isang mas maliit na piraso ng kuwarta, na malamang na nahulaan mo, ay inilagay sa ibabaw ng pagpuno. Zalepllyaem gilid. Lubricate ang tuktok ng pie na may pinalo itlog. Maghurno para sa 25-30 minuto sa 190 degrees, matapos na kung saan namin kumuha, gaanong cool, cut at maglingkod. Gana sa pagkain! :) Oh, na drooling ...
Servings: 10