Pepper pinalamanan na may karne palaman Ang isa sa mga pinakasikat na mga pinggan ng tag-init ay, walang duda, isang matamis na paminta na pinalamanan ng karne at bigas. Ito ay isang klasikong pagpipilian, na sa bawat pamilya ay may sariling mga nuances. Ang isang tao ay nagmamahal lamang sa karne ng gulay, ang isang tao sa halip na kanin ay nagdadagdag ng bakwit, at ang ilan ay kinakailangang maghalo ng inihandang minced meat na may gulay na gulay. Bagaman hindi natapos ang tag-araw at mayroon kaming pagkakataon na magluto mula sa real, lupa, hindi paminta sa greenhouse, maaari kang mag-eksperimento sa pagpuno, at pagpuno, at sa paraan ng paghahanda. Pagkatapos ng lahat, hindi kinakailangan upang maghanda ng pinalamanan na matamis na paminta sa kalan. Maaari mo itong ilagay sa isang malaking ceramic pot at nilamon ito sa oven sa ilalim ng talukap ng mata. Karaniwan na pinupuno ang "mga tasa" sa isang pan patayo. Sa kasong ito, posibleng magpasok ng mga piraso ng peeled patatas at isang ulo ng sibuyas sa pagitan ng mas mababang makitid na dulo. Kaya makakakuha ka ng isang mas espesyal na masarap na ulam, at maaari mong madaling matukoy kung ang paminta ay handa: kung ang mga patatas ay handa na, pagkatapos ay oras na upang alisin ang kawali mula sa apoy. Ang lasa ng masarap na ulam na ito ay halos malaya sa kulay ng paminta, ngunit sa isang ulam na inilagay sa gitna ng maligaya talahanayan, ang isang kaleydoskopo ng makukulay na berde, dilaw, orange at pulang peppers ay mukhang mas pampagana.
Mga sangkap:- Pepper sweet 8 pcs.
- Pork forcemeat 500 g
- Long grain rice 0.5 tbsp.
- Carrot 2 pcs.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Tomato juice 1 l
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 3 pinch
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Salt 3 pinch
- Hakbang 1 Upang maihanda ang paminta, mas mabuti na dalhin ang daluyan at humigit-kumulang sa parehong sukat. Kakailanganin mo rin ang tinadtad na karne, mga sibuyas, karot, kanin, handa na tomato juice at pampalasa.
- Hakbang 2 sibuyas at mga karot na pininturahan, pinuputol ang mga sibuyas na pino, at gupitin ang mga karot sa isang magaspang na kley.
- Hakbang 3 Painitin 2-3 tablespoons sa isang kawali. l. Gulay langis at iprito ang mga sibuyas na may karot hanggang ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 4 0.5 isang baso ng bigas na rin banlawan, ibuhos ang isang baso ng malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa at magluto hanggang handa 15-20 minuto, pagdaragdag ng asin.
- Hakbang 5 Sweet paminta upang hugasan at alisin ang mga buto, alaga hindi upang makapinsala sa gilid ng paminta.
- Hakbang 6 Sa mince idagdag ang inihaw na inihaw, pinakuluang bigas, isang pakurot ng asin at itim na paminta. Ang ratio ng rice at ground beef ay dapat humigit-kumulang 1: 3.
- Hakbang 7 Haluin nang lubusan.
- Hakbang 8 Sa maluto na peppers mahigpit na ilagay ang pagpupuno.
- Hakbang 9 Ilagay ang mga peppers sa isang malaking lalagyan at pagkatapos ay idagdag ang tomato juice at sour cream (pre-mix ang kulay-gatas sa isang maliit na halaga ng juice, upang ito ay pantay-pantay na ibinahagi).
- Hakbang 10 Dalhin ang lahat sa pigsa at lutuin para sa 35-45 minuto mula sa sandali ng pagluluto sa isang mabagal na apoy sa ilalim ng talukap ng mata. Sa panahon ng paghahanda, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.