- Pork Ribs - 650 Gram
- Langis ng gulay - 1 st. isang kutsarang puno
- Kefir - 1 Glass
- Bawang - 4 Ngipin
- Ginger (piraso 1 cm) - 1 piraso
- Parsley, coriander - - Upang tikman
- Mustasa - 1 kutsarita
- Salt - 1 kutsarita
- Pepper sa lupa - 1 kutsarita
Root luya at bawang makinis na hadhad (bawang ay maaaring kinatas sa pamamagitan ng crush). Mga gulay (kulantro at perehil) makinis na tinadtad. Sa baking dish, ihalo ang lahat ng sangkap para sa pagpapakalat - bawang, luya, gulay, mustasa, asin at paminta. Punan ang lahat ng bagay na ito sa kefir, ihalo ito ng maayos. Inilalagay namin ang mga buto-buto sa nagresultang pag-atsara at umalis doon para sa 3-4 na oras. Kapag ang mga buto-buto ay inalis, kakailanganin nilang alisin sa pag-atsara at ilagay sa isang napakaliit na inihahasik na ulam. Mula sa itaas tinatakpan namin ang mga buto-buto na may palara - upang hindi masunog. Maghurno para sa 30 minuto sa 200 degrees, pagkatapos ay alisin ang palara, at maghurno ang inihaw para sa isa pang 20-25 minuto. Kapag ang mga buto-buto ay inihurnong walang palara, paminsan-minsan ay maaari itong ibuhos sa isang anyo ng juice - ito ay magiging mas matamis. Ang hitsura ng mga buto ng hugas na mukhang ganito. Paglilingkod nang mainit sa iyong paboritong bahagi at salad. Gana sa pagkain! :)
Servings: 3-4