- harina - 500 gramo
- ng mantikilya - 125 gramo
- itlog - 2 piraso
- asin - 1 pakurot
- bombilya - 1 piraso (para sa pagpuno)
- patatas - 750 gramo
- grated Swiss cheese - 100 Gram
- kulay-gatas - 2 item. kutsara
- langis ng gulay - 1 st. isang kutsarang puno
- asin, paminta - 1 piraso (sa panlasa)
- langis - 1 piraso (para sa malalim na Pagprito)
Peel patatas at pakuluan sa pinakuluang inasnan na tubig hanggang luto. Itapon ang tubig. Gupitin ang patatas sa isang pares, takpan ang pan na may takip, pagkatapos ay i-crush ito sa isang mash. Peel sibuyas, tumaga at magprito sa maiinit na langis, 6 minuto. Magdagdag ng sibuyas na sibuyas kasama ang mantikilya, kulay-gatas, gadgad na keso, asin at paminta. Gumalaw. Flour na may isang pakurot ng asin upang magsala. Magdagdag ng mga itlog, mantikilya at masahin ang kuwarta. Paghaluin ng hindi bababa sa 10 minuto. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi at i-roll ang bawat isa sa isang manipis na layer. Magtabi sa isang kama para sa 1 tsp. fillings sa layo na 2 cm. Takpan na may pangalawang layer. Gupitin ang kuwarta sa mga parisukat na sukat ng humigit-kumulang na 4 x 4 cm. Paggamit ng basa kamay, pindutin ang mga gilid ng mga turgoon. Ikalat ang langis sa isang kasirola. Ikalat ang mga turkey sa mga bahagi at magluto ng 6 minuto. bawat isa. Tiklupin sa mga tuwalya ng papel, pahintulutan ang pag-alis ng labis na langis at ma-fed sa mesa.
Servings: 6