Ricotta na may honey at igos

1. Sa isang medium-sized saucepan, ihalo ang honey at tubig, idagdag ang minatamis na prutas at pakuluan ito sa Mga Sangkap:

• honey - 4 Art. kutsara
• orange candied fruits - 4 Pieces (long)
• igos o prun - 8 piraso
• orange peel - 1 st. isang kutsarang puno
• keso "Ricotta" o ordinaryong cottage cheese - 5.5 tasa
• mataba cream - 2 Art. kutsara
• tubig - 1/2 tasa
• dahon mint - 2-3 piraso

Mga tagubilin

1. Sa isang medium-sized saucepan, ihalo ang honey at tubig, idagdag ang mga minatamis na prutas at pakuluan ang halo na ito sa daluyan ng init para sa 2 minuto hanggang matunaw ang honey. 2. Iwanan ang halo sa isang mabagal na apoy para sa isa pang 5 minuto hanggang sa ang syrup ay umuusok at nagiging mas makapal. 3. Alisin ang kasirola mula sa init, malumanay ilagay ang mga igos sa loob nito at ibuhos ang mainit na syrup. Talunin ang cream at cottage cheese na may isang panghalo hanggang makinis. 5. Upang maikalat ang curd mass sa apat na baso, ilagay sa bawat 2 igos at 2 candied candied sticks at ibuhos ang natitirang syrup. Paglilingkod kaagad, dekorasyon na may isang sprig ng mint.

Servings: 4