Ang salpitong ito ay napukaw ang mga biro at ngumiti ng mga kakilala ko, na nagpakilala sa naninirahan sa nayon, kumakain ng mga dalandan at bacon. Sa katunayan, para sa aming lutuin ang salad ay hindi karaniwan, ngunit ito ay may orihinal na komposisyon na naakit niya ako. Ang repolyo ng Peking sa aking mga salad ay may mainam na manok, may crabmeat, gulay o prutas, ngunit sa sandaling iyon at prutas, at bacon, at itlog sa isang salad - hindi pa ito kinakain. Gayunpaman, ang aking mga eksperimento sa salad ay madaling makuha sa pamilya, kaya nagsikap ako upang subukan, lalo na kung ang salad dressing ay tila maganda at maliwanag. Ang nangingibabaw na lasa sa salad ay pruity, ang itlog ay nagpapakita ng kanyang sarili halos ganap, at bacon, kapag nahuli, nakakagulo crunches at slips sa lasa ng pinausukang bacon. Ang mga green na sibuyas, na ginamit sa orihinal ng recipe na ito, ay pumigil sa akin na dominahin ang lasa sa salad, kaya mas mainam na huwag ilagay ito.
Mga sangkap:- Repolyo, Beijing 300 g
- Orange 2 mga PC.
- Apple 1 pc.
- Bacon 200 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Fresh dill 5 g
- Parsley sariwang 5 g
- Ang pinong cream 100 g
- Orange juice 2 tbsp. l.
- Mustard Dijon 1 tsp.
- Salt 1 pinch
- Pepper black ground 1 pinch
- Hakbang 1 Para sa salad kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: Peking repolyo, bacon, dalandan, mansanas, itlog, gulay, kulay-gatas, Dijon mustard, paminta at asin.
- Hakbang 2 Nasusunog namin ang bacon sa estado ng mga crispy strips, na pinatuyo mula sa taba sa mga tuwalya ng papel.
- Hakbang 3 Pine repolyo ay pinutol sa manipis na piraso.
- Hakbang 4 Sa tulong ng pag-file (pruning sa hugis ng prutas), alisin ang alisan ng balat mula sa orange kasama ang puting layer.
- Hakbang 5 Sa pamamagitan ng pagpasok ng talim ng kutsilyo sa tabi ng mga pelikula, gupitin ang mga orange na hiwa mula sa kanila, sinusubukang panatilihin ang hugis.
- Hakbang 6 Kinokolekta namin ang juice mula sa cutting board at mula sa mga na-crop na dalandan sa isang tasa.
- Hakbang 7 Maingat na tagain ang dill at perehil.
- Hakbang 8 Kupas na mansanas na pinutol sa mga piraso.
- Hakbang 9 Idagdag ang mansanas at mga gulay sa Tsino na repolyo.
- Hakbang 10 Para sa pagpuno, ihalo ang kulay-gatas, Dijon mustard at orange juice, magdagdag ng asin at sariwang paminta sa lupa.
- Hakbang 11 Paghaluin ang repolyo ng Peking na may sarsa, ipakalat ito sa gitna ng isang malawak na mangkok ng salad o plato. Sa itaas ay ilagay ang tarong ng pinakuluang itlog.
- Hakbang 12 Sa tuktok, mayroon kaming orange slice na may dahon ng parsley. Inilalagay namin ang natitirang mga segment ng orange sa isang korona sa ilalim ng mga itlog, at iwiwisik ang gilid ng pino ang crumbled crispy bacon.