Pinausukang crackers - pinausukang crackers Tulad ng maraming crack! Ang mga masarap na maalat na biskwit ay mabuti at bilang meryenda, at bilang mga karagdagan sa mga pate at malambot na keso o bilang isang pampagana para sa serbesa o wiski. Kahit na sa sikat na British sopas chowder crackers pakiramdam mahusay! Siyempre, maaari kang bumili ng mga yari na crackers sa tindahan, ngunit ito ay mas kaaya-aya upang lutuin ang mga ito sa bahay, pagkakaroon ng nalulugod na mga mahal sa buhay, mga kaibigan at, siyempre, ang iyong sarili! "Pinausukang crackers" - ang pangalan, na sa kasong ito ay tumutukoy sa panlasa ng mga cookies, at hindi ang paraan ng paghahanda nito!
Mga sangkap:- Flour, trigo, self-elevating 250 g
- Mantikilya 125 g
- Keso na hard pinausukan 80 g
- Sauce Worcester 20 ml
- Salt 10 g
- Paprika ang pinausukang 10 g
- Pinausukang mga sausages 100 g
- Hakbang 1 Dalhin ang pinalamig na mantikilya, pinausukang keso, harina, sarsa ng Worcestershire at pinausukang mga sausages tulad ng chorizo o salchichon. Gumamit ako ng self-rising na harina, kung wala ka nito, sipsipin lamang ang parehong halaga ng harina sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng 1 tsp. baking powder.
- Hakbang 2 Pinong tumagos sa keso. Gupitin ang maliliit na piraso ng sausage.
- Hakbang 3 Kuskusin ang langis at harina sa mga mumo. Gumamit ng well-cooled dish para dito, lalo na sa tag-init. Idagdag ang paprika.
- Hakbang 4 Idagdag ang mga hiwa sausages, keso, asin, Worcestersky sauce sa mantikilya at harina na natutunaw at simulan ang pagmamasa ng kuwarta, lumalawak ang halo sa palad. Kung ang kuwarta ay lumalabas masyadong makapal, ito ay pinapayagan upang magdagdag ng 2 tbsp dito. l. malamig na tubig o gatas, ngunit hindi higit pa.
- Hakbang 5 Ilagay ang kuwarta sa mangkok gamit ang iyong mga kamay. Ito ay "nagtitipon" sapagkat ito ay dapat manatiling madaling kapitan. Takpan at alisin para sa 30 minuto sa refrigerator. I-on ang oven sa 200 ° C.
- Hakbang 6 I-roll ang kuwarta sa isang manipis na layer sa pagitan ng dalawang layer ng baking paper.
- Hakbang 7 Ang mga crack ay maaaring maging anumang hugis na gusto mo. Gamitin ang iyong paboritong kubyertos ng cookie. Alisin ang labis na kuwarta mula sa papel at maghurno ang mga crackers sa preheated oven para sa 6-8 minuto, malumanay na ilagay ang sheet ng papel at cookies sa baking tray.
- Hakbang 8 Cool ang crackers ganap na bago paghahatid.