Moldovan omelet Skrob ay isang napakalapit na kamag-anak ng isang torta. Ngunit hindi tulad ng omelette, walang harina ang idinagdag sa pag-scrape, at iba't ibang gulay ang ginagamit bilang tagapuno - mga talong, kamatis, pinakuluang patatas, mushroom, at keso din. Upang ihanda ang mga scrap ng itlog ay pinalo sa gatas at mga gulay. Ang timpla ay ibinuhos sa isang mainit na kawali at mabilis na hinalo. Magdagdag ng mga filler at alisin mula sa sunog nang bahagyang basa. Palaging mainit ito.
Mga sangkap:- Eggs chicken 3 pcs.
- Brynza 100 g
- Bawang 2 cloves
- Gatas 100 ML
- Sunflower pinong sunflower langis 15 ML
- Parsley sariwang 10 g
- Hakbang 1 Upang ihanda ang skryba na may keso, kailangan namin ng keso, itlog, bawang, perehil, gatas, langis ng mirasol.
- Hakbang 2 Ang mga itlog ay pinalo sa gatas.
- Hakbang 3 Magdagdag ng tinadtad na perehil.
- Hakbang 4 Grate cheese.
- Hakbang 5 Sa isang kawali na may langis ng mirasol, kayumanggi ang bawang na hiwa sa hiwa.
- Hakbang 6 Ibuhos ang panit sa itlog sa pan na may bawang at patuloy na pagpapakilos hanggang sa maganap ang isang maliit na pampalapot.
- Hakbang 7 Idagdag ang brynza at pukawin para sa 15-20 segundo.
- Hakbang 8 Alisin mula sa init, ang mga itlog ay dapat manatiling bahagyang basa.
- Hakbang 9 Ihain ang mainit na scrap.