Tomato sauce para sa spaghetti Kung sa tingin mo ay tungkol dito, ngayon ay may ilang mga pinapanatili na mga pinggan na maaaring ituring na kabilang sa ilang partikular na lutuing pambansa. Salamat sa mga biyahero, kumakain kami ng ganitong mga pagkain, ang pag-iral ay hindi maaaring pinaghihinalaang kung, ilang oras na ang nakaraan, ang ilang mga sinaunang turista ay hindi nagdala mula sa mga bansa sa ibang bansa ang mga binhi ng isang kakaibang halaman na ang mga aborigine ay sabik na kumain. Kung hindi para sa mga wanderers na ito, hindi namin maaaring malaman ang lasa ng mga kamatis, cucumber, iba't-ibang maanghang na damo at iba pang mga tulad pamilyar na mga produkto ngayon. Kumuha ng halimbawa ng lutuing Italyano: walang nag-aaway na ang pasta ay isang lokal na imbensyon. Ngunit ang mga sarsa batay sa mga kamatis at maanghang na damo ay hindi maaaring maging permanenteng mga kasama ng pasta, spaghetti at iba pang mga uri ng Italyano pasta, kung ang mga makatas na tao ng South America - mga kamatis - ay hindi nakarating sa bansang ito. Ang parehong napupunta para sa maraming iba pang mga gulay at damo. Halimbawa, ang basil, na isa sa pinakamahal na pampalasa sa Italya, ay mula sa Asya. Sa bansang ito, nakarating siya doon ng isang mahabang panahon, ngunit agad na nahulog sa pag-ibig sa mga lokal kaya ang mga sinaunang Roma ginawa sa kanya ng isang simbolo ng pag-ibig, pamilya kaligayahan at pagkamayabong. Kapag naghahanda ng spaghetti ayon sa aming recipe, idagdag ang mabangong damong ito bago magsilbi, pag-ukit ng mga dahon gamit ang iyong mga kamay - ang balanoy sa Italya ay hindi kailanman pinutol ng kutsilyo.
Mga sangkap:- Spaghetti 250 g
- Cherry tomatoes 400g
- Keso Parmesan 50 g
- Basil green fresh 1 bungkos
- Mantikilya 50 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Bawang 3 denticles
- Langis ng oliba 2 tbsp. l.
- Salt 2 pinch
- Hakbang 1 Ang mga pangunahing sangkap para sa pagluluto spaghetti ay mga cherry tomato, Parmesan, basil, olive oil at pampalasa.
- Hakbang 2 Hugasan ang mga kamatis, alisan ng balat at hiwa.
- Hakbang 3 Parmesan ay nag-ayos sa isang masarap na ubas.
- Hakbang 4 Sa isang kawali, tapusin ang mantikilya at iprito ang bawang sa loob ng 5-7 minuto.
- Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang mga kamatis at kumulo sa daluyan ng init sa ilalim ng takip para sa 15 minuto.
- Hakbang 6 Pakuluan ang spaghetti ayon sa mga tagubilin sa pakete, pagdaragdag ng 2 tablespoons ng langis ng oliba at 1-2 pakis ng asin sa tubig.
- Hakbang 7 Ilagay ang spaghetti sa isang colander.
- Hakbang 8 Basil ay hugasan, pinatuyo at makinis na tinadtad o napunit.
- Hakbang 9 Sa sarsa ng kamatis idagdag ang asin at paminta sa panlasa. Sa plates ilagay spaghetti sa ibabaw ng tomato sauce, wilig lahat ng may balanoy at parmesan.