- Karne ng baka - 500 gramo
- Bulgarian paminta - 1 piraso
- Frozen gulay - 200 Gram (any: cauliflower, peas, pods, atbp.)
- Dry black Chinese mushrooms - 2 piraso (o karot, mani, kawayan, atbp.)
- Starch - 2 Art. kutsara
- Bawang - 3 Ngipin
- Teriyaki sauce - 150 milliliters (o toyo + 2-3 tsp asukal)
Ang karne ay hugasan sa ilalim ng tubig, pinatuyo at pinutol sa manipis at mahabang dayami. Dapat mong makuha ang mga piraso ng karne. Pagkatapos ay ihanda namin ang pag-atsara. Upang gawin ito, ilagay ang almirol sa isang komportableng malalim na mangkok at ibuhos ang teriyaki sauce at magdagdag ng makinis na tinadtad na bawang. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Sa pag-atsara ay naglalagay kami ng karne. Paghaluin ito ng mabuti at hayaang mag-agila ito nang halos isang oras. Pinatuyong itim na Chinese mushrooms makinis na tinadtad, gupitin ang Bulgarian paminta sa manipis na piraso. Fry frozen gulay nang basta-basta sa isang kawali. Pagkatapos ay idagdag ang paminta sa kawali. Pagkatapos magprito sa isang hiwalay na kawali. Ang karne ay inihaw sa mataas na init at laging nasa mga bahagi tungkol sa 3-5 minuto. Pagkatapos ay ilagay namin ang lahat ng karne sa kawali, ibuhos ang natitirang balat, magdagdag ng mga gulay, kabute. Fry lahat para sa isang minuto, pagpapakilos at ang ulam ay handa na! :) Bon appetit.
Servings: 2-3