Isda cutlets Ang ilan sa aking mga paboritong bola-bola ay liwanag at masarap! Madalas akong lutuin ang mga ito, lalo na pagkatapos ng malaking kapistahan, kapag tila ito ay oras na upang baguhin ang wardrobe! Upang bigyan ang mga pasas at kasariwaan, magdaragdag kami ng mga olibo - at ang mga cutlet ay magiging isang tipikal na pagkaing Mediterranean! Ang tuna ay maaaring gamitin ng de-latang, mas mahusay kaysa sa natural sa brine - ayaw namin ang mga cutlet na maging masyadong mataas-calorie!
Mga sangkap:- Tuna naka-kahong 250 g
- Ricotta cheese 250 g
- Breadcrumbs 60 g
- Peanut Butter 100 ml
- Hakbang 1 Kakailanganin mo ang de-latang tuna, ricotta, olive, breadcrumbs, asin, paminta at langis para sa Pagprito.
- Hakbang 2 Mash ang tuna na may isang tinidor, pre-draining labis na likido. Magdagdag ng mga punong olibo.
- Hakbang 3 Idagdag ang keso ng Ricotta at ihalo upang gumawa ng isang i-paste.
- Hakbang 4 Magdagdag ng breadcrumbs upang makakuha ng isang pare-pareho timbang tulad ng tinadtad na karne. Ang bilang ng mga biskwit ay nakasalalay sa "kahalumigmigan" ng tuna at ricotta.
- Hakbang 5 Magdagdag ng ilang maliliit na cutlet at roll sa breadcrumbs.
- Hakbang 6 Sunud-sunuran ang mga cutlet sa preheated oil hanggang ginintuang kayumanggi.
- Hakbang 7 Ilagay ang mga cutlet sa papel upang maunawaan ang labis na taba.