- Dorada - 700 Gram
- Fresh mint - 40 gramo
- Salt - 1/2 kutsarita
- Cherry tomatoes - 250 gramo
- Fresh luya - 1 Art. isang kutsarang puno
- Langis ng oliba - 30 mililitro
- Lemons - 1/2 piraso
- Capers - 30 gramo
Magsisimula kami sa pamantayan - hugasan namin ang dorado at linisin ito mula sa mga entrails. Ang sariwang luya ay nag-ayos sa isang kudkuran. Sa isang mortar, gilingin ang sariwang dahon ng mint, langis ng oliba, luya at asin. Ang nagresultang pag-atsara ay abundantly lubricated sa pamamagitan ng aming mga isda. Sa loob ng bawat isda inilalagay namin sa isang slice ng limon at sa isang sangay ng sariwang gawaan ng kuwaltang metal. Cherry mga kamatis at hiwa sa kalahati. Inilalagay namin ang isda sa isang baking sheet, na dati ay tinatakpan ng papel na sulatan. Inihayag namin ang mga capers at cherry tomatoes, kung mayroong isang atsara - ibuhos sa itaas. Maghurno ng 20 minuto sa 190 degrees - at handa na!
Servings: 3-4