- repolyo - 800 gramo
- gatas - 1 baso
- Mantikilya - 70 Gramo
- semolina - 4 Art. kutsara
- bread crumbs - 3 st. kutsara
- langis ng gulay - 1/3 Glass
- kulay-gatas - 150 gramo
- asin - 1 piraso (sa panlasa)
Pinong tumaga ang repolyo. Punan ang gatas sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang mga piraso ng mantikilya. Susunod, ilagay ang repolyo sa isang kasirola at kumulo sa ilalim ng takip para sa 7 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang semolina. Maghalo ng mabuti upang ang mga bugal ay hindi bumubuo. Sinasaklaw namin ang isang takip para sa 10 minuto. Ang mass na handa-sa-timbang ay dapat ma-salted, hinalo, pinapayagan na palamig, nahahati sa mga cutlet, pinagsama sa mga breadcrumb at pinirito sa langis ng halaman mula sa magkabilang panig sa isang ginintuang crust. Maglingkod sa table na may kulay-gatas. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4