Aling mga bote para sa baboy shish kebab ay lalong kanais-nais?

Ang Shish kebabs ay iba: mula sa karne ng baka, mula sa manok o isda, shish kebab mula sa baboy. At bukod sa maraming mga recipe sa pag-atsara ito ay mahirap na piliin ang pinakamahusay. Subukan lang ang bawat pagpipilian at piliin ang isa na gusto mo ang pinaka.

1. Marinade para sa shish kebab mula sa baboy - mabilis na recipe
2. Marinade "Megapolis" para sa shish kebab mula sa baboy
3. "Spicy" marinade
4. Pomegranate granate marinade para sa shish kebab mula sa leeg ng baboy

Numero ng resipe 1. Marinade para sa shish kebab mula sa baboy - mabilis na recipe

Ang recipe na ito ay kilala sa halos lahat. Para sa klasikong bersyon, kakailanganin mo ang mga pinaka-karaniwang sangkap, kabilang ang mga sibuyas at suka.

Mga kinakailangang sangkap:

• baboy - 1-1,5 kg
• sibuyas - 3-4 mga PC.
• suka - 1 baso
• paminta peas - 8-12 piraso
• asukal ½ tsp.
• asin - 1 tsp.
• tubig - 1 baso
• bay dahon - 1 pc.
• Pepper sa lupa - ¼ o ½ tsp.

Paraan ng paghahanda:

1. ihanda ang lahat ng mga inangkat na produkto sa mesa;
2. Nililinis namin ang mga sibuyas, nililinis ang mga bombilya. Pinutol namin sila sa pamamagitan ng mga semirings;
3. ihalo ang karne, ihalo ang sibuyas, paminta at dahon ng bay;
4. asukal at asin matunaw sa isang baso ng tubig, magdagdag ng suka dito;
5. ibuhos ang karne na may natanggap na atsara, iwanan ito sa loob ng 4 na oras sa isang cool na lugar.

Ngayon ay maaari kang magprito ng shish kebab at ituring ang kanilang mga kamag-anak.

Numero ng Recipe 2. Marinade "Megapolis" para sa shish kebab mula sa baboy

Ang di-pangkaraniwang recipe na ito ng marinade ay magbibigay sa karne ng di-pangkaraniwang lasa. Pinapayuhan ka namin na subukan ito at makita para sa iyong sarili! Ang lahat ng mga proporsyon ay ibinibigay para sa karne na may timbang na 300 g, kung mayroon kang higit pa, pagkatapos ay ang bilang ng iba pang mga bahagi ay nagdaragdag nang naaayon.

Mga kinakailangang sangkap:

• karne (baboy) - 300 g
• mayonesa - 100 g
• sibuyas - 200 g
• ketsap - 100 g
• black pepper
• lemon juice
• asin
• bawang.

Paraan ng paghahanda:

1. ihalo ang mayonesa at ketsap sa isang lalagyan para sa pag-aatsara ng karne;
3. Ang mga sibuyas ay nalinis, hinugasan at ipinasa sa isang gilingan ng karne. Idagdag sa mayonesa na may ketchup;
4. doon namin ilagay ang peeled tinadtad na bawang, magdagdag ng lemon juice, paminta at asin sa lasa;
5. Sa nagresultang pag-atsara naglalagay kami ng mga piraso ng karne, halo. Inilalagay namin ito para sa 5-7 na oras sa isang cool na lugar;
6. dapat nating alisin ang bawang mula sa pag-atsara bago magprito.

Numero ng resipe 3. "Spicy" marinade

Ang pag-atsara ay medyo nakapagpapaalaala sa klasikong bersyon, nagdadagdag lamang ito ng iba't ibang mga seasonings para sa maanghang at i-picate ang lasa ng karne. Ang dami ng mga produkto ay ipinahiwatig bawat 500 g ng baboy.

Mga kinakailangang sangkap:

• sibuyas - 500 g
• langis ng gulay - 1-2 tbsp. l.
• mayonesa - 1 tbsp. l.
• black pepper powder
• bay dahon
• pulang pulbos ng paminta
• hops-suneli seasoning

Paraan ng paghahanda:

1. Ang mga sibuyas ay nalinis, hinugasan at ipinasa sa isang gilingan ng karne.
2. sa mga sibuyas na idinagdag namin ang vegetable oil, at may mayonesa din. Pepper, bay leaf at seasoning ng hops-suneli ay dapat ilagay sa panlasa.
3. ilagay ang nagresultang timpla ng karne, i-cut sa mga piraso at inihanda para sa Pagprito, pukawin at tumayo sa isang cool na lugar para sa 5-6 na oras;
4. ngayon maaari kang ligtas na magprito ng shish kebab sa anumang paraan na kilala mo.

Numero ng resipe 4. Pomegranate granate marinade para sa shish kebab mula sa leeg ng baboy

Nakarating na ba sinubukang i-marinate ang leeg ng baboy na may juice ng granada? Hindi? At walang kabuluhan! Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ay ang ulam lumiliko ang napaka-masarap at makatas! Siguraduhing sorpresahin ang mga bisita na may shish kebab, natutunaw sa bibig.

Mga kinakailangang sangkap:

• Pork neck 1.5-2 kg
• granada juice - 1 salamin
• mga sibuyas - 3 mga PC.
• carnation
• parsley greens
• basil
• asin
• black pepper powder.

Paraan ng paghahanda:

1. Pinutol namin ang karne sa mga piraso at ilagay ito sa ilalim ng isang enameled palayok, budburan ng mga pampalasa;
2. ang susunod na layer ay mapapaso, hugasan at hiniwang mga sibuyas;
3. mula sa itaas ay pinutol namin ang mga gulay at iwisik ang karne at mga sibuyas dito;
4. pagkatapos ay ulitin ang mga patong hanggang sa matapos ang karne;
5. mula sa itaas inilalagay namin ang isang carnation, ibuhos ang granada juice at ilagay ito sa isang cool na lugar para sa 4 na oras;
6. Ang bawat oras na humahalo kami, at sa kalahating oras bago ang paghahanda ng asin;
7. ngayon maaari mong magprito ang shish kebab sa mga baga.

Para sa isang mahusay na shish kebab mula sa baboy, mahalaga hindi lamang ang karne at kalidad na karne, kundi pati na rin ang kumpanya kung saan ang ulam na ito ay gagamitin. Nais naming ikaw lang masarap na shish kebabs sa bilog ng mabuting tao!