Hindi mo kakailanganin ang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto. Ang kailangan mo lang ay sundin ang aming recipe para sa mga cutlet ng manok at mga rekomendasyon dito. Tiyaking - hindi mo pa natikman ang cutlet pa!
Paano magluto ng masasarap na cutlet ng manok gamit ang iyong sariling mga kamay
Ang recipe na ito ay mabuti dahil hindi ito nangangailangan sa iyo ng maraming oras at mamahaling sangkap. Ngunit, sa kabila nito, ang ulam ay napakasarap at kasiya-siya. Ang teknolohiya ng paghahanda, na tatalakayin namin ngayon, ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 30-40 minuto. Pagkalkula ng dalawampu't medium-sized cutlets. Kaya, kung ano ang kailangan namin:
- Halaman ng karne ng manok - 1 kg
- itlog - 2 piraso
- harina - 150 gr
- kulay-gatas - 100 gr
- asin at paminta sa panlasa
Ang unang bagay na dapat gawin ay pukawin ang sirang mga itlog na may manok. Idagdag ang pula at puting kaagad. Gumalaw hanggang sa matunaw ang itlog sa karne.
Ang ikalawang hakbang ay upang magdagdag ng harina. Kinakailangan na makagambala sa mga ito sa pamamagitan ng mga kamay sa parehong prinsipyo, kung kailangan mong masahin ang masa.
Susunod, ilagay ang kulay-gatas, paminta, asin at muli na may mga humahawak na humahawak.
Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga cutlet ng manok ay mas masarap, kung binibigyan mo ang naghanda ng pagpupuno ng isang maliit na igiit sa refrigerator.
Fry ang mga cutlet sa katamtamang init na may langis ng oliba o gulay.
Hindi kinakailangan ang takip na may takip.
Aling mga sarsa ang magiging perpektong pagkakaisa sa mga cutlet na ito
Kung tinatrato mo ang iyong sarili sa mga mahilig sa isang bagay na maliksi at lunod sa panlasa, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng ilang sarsa sa mga lutong cutlets ng manok. Ang sarsa ng tartar at matamis at maasim na sarsa ay pinagsasama ng karamihan sa ulam na ito. Sa publication na ito, isasaalang-alang namin ang ikalawang opsyon, dahil hindi ito nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap at tapos na mabilis sapat.
Kaya, para sa paghahanda ng matamis at maasim na sarsa na kailangan natin:
- mga kamatis - 3 piraso (maaari mong palitan ang 200 g ng tomato paste)
- almirol - 2 tbsp. l.
- suka - 1 tbsp. l.
- lemon juice - 1 tbsp. l.
- asukal o pulot - 1 tbsp. l.
- paminta at asin
Upang magsimula, ihihiwalay namin ang mga kamatis mula sa kanilang mga skin. Upang gawin ito, ang mga kamatis ay dapat na doused na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ay madaling mag-alis ng balat.
Susunod, kuskusin ang mga ito sa isang malaking kudkuran.
Upang pinatuyo na mga kamatis idagdag namin ang suka, lemon juice at asukal. Ang komposisyon ay dapat na halo-halong mabuti.
Para sa density, magdagdag ng almirol. Pinupukaw natin ang sarsa hanggang sa matunaw ang almirol.
Sa huling pagliko, asin at paminta. Kung mayroong isang pagnanais, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng tinadtad perehil at dill.
Ang sarsa ay pinakaangkop sa isang pinalamig na anyo at may mga mainit na cutlet o nagets.
Ang recipe na ito ay ang pinakasimpleng at pinaka-ekonomiko sa mga pinggan na inihanda ng kanilang karne. Ang mga cutlets ng manok ay hindi tulad ng mga matatanda lamang, kundi mga bata. Ito rin ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang busy na maybahay, dahil ang mga lutong cutlets huling 3-4 araw para sa isang pamilya ng tatlo. Isara ang mga tao ay nalulugod sa iyong mga masterpieces sa culinary at hihingi ng supplement. Gana sa pagkain!